آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

گراتن سیب زمینی خامه ای

نایجلا لاوسون
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۴۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ کیلوگرم
سیب زمینی
۲ پیمانه
شیر
۲ پیمانه
خامه
۱ عدد
پیاز
۱ حبه
سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۵۰ گرم
کره
گراتن سیب زمینی خامه ای

گراتن سیب زمینی خامه ای از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
هرچند تهیه این گراتن زمان زیادی می برد، ولی یکی از خوشمزه ترین غذاها است و می توانید باقیمانده آن را دوباره گرم کنید و در کنار هر غذای دیگری میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی گراتن سیب زمینی خامه ای:

۱- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آن ها را به شکل ورقه های ۱ سانتی متری برش دهید.
۲- پیاز را پوست بگیرید.
۳- سیر ها را خرد کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 240 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. سیب زمینی را به همراه شیر، خامه، پیاز، سیر و نمک در قابلمه ریخته و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا زمانیکه سیب زمینی ها نرم شوند، قل بزند.
  3. یک قالب (یا پیرکس) 37 در 30 سانتی متری را با کمی کره چرب کنید. پیاز را از ترکیب سیب زمینی و شیر بردارید و ترکیب را که حالا کمی غلیظ شده در قالب بریزد. چند تکه کره بر روی آن قرار دهید و برای حدود 15 دقیقه در فر بپزید تا سیب زمینی ها از رو قهوه ای رنگ و حباب دار شوند.
  4. گراتن را از فر خارج کنید و قبل از سرو، برای 15 تا 20 دقیقه کنار بگذارید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!