آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

کیک نارگیل اسفنجی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۵ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۶ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲۲۵ گرم
کره
۳۵۰ گرم
پودر قند
۴ عدد بزرگ
تخم مرغ
۲۲۰ گرم
آرد
۳ قاشق چای خوری
بکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
قدری
شیر
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۷۵ گرم
پودر نارگیل
۲۵۰ گرم
شاه توت
۱/۲ عدد
لیمو ترش
کیک نارگیل اسفنجی

کیک نارگیل اسفنجی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این دسر گرم و خوشمزه با رویه شاه توت و پودر نارگیل، با یک فنجان چای داغ بسیار عالی و خوشمزه تر میشود.

نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک نارگیل اسفنجی:

۱- به کره اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.
۲-به ۲۲۵ گرم پودر قند برای خمیر و ۱۲۵ گرم پودر قند برای رویه ی شاه توت نیاز دارید.

  1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فری به سایز 30 در 20 سانتی متر را چرب کنید و در آن کاغذ روغنی پهن کنید.
  2. کره ی (نرم شده) و 225 گرم پودر قند را تا کم رنگ و پفدار شوند، بزنید. سپس تخم ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید.
  3. آرد، بیکینگ پودر، نمک، قدری شیر و وانیل را به سایر مواد اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.
  4. خمیر را در قالب آماده بریزید و برای 25 تا 30 دقیقه تا طلایی رنگ و مغز پخت شود، در فر بپزید. آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا برای 5 تا 10 دقیقه خنک شود.
  5. در این میان، برای تهیه رویه ی شاه توت، آن ها را له کنید و 125 گرم پودر قند را با آن ترکیب کنید و آّب لیمو را روی آن بچکانید. این مواد را در قابلمه ای بریزید و بجوشانید.
  6. حرارت را به متوسط کم کنید و بگذارید مواد برای 20 دقیقه قل بزند. مدام مواد را هم بزنید تا غلیظ شود.
  7. کیک را در ظرفی برگردانید. رویه ی شاه توت را روی آن بریزید و با کاردک آن را روی تمام سطح و کناره های کیک پخش کنید. سپس پودر نارگیل را روی آن بپاشید و کیک را سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!