آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

کیک شکلاتی آسان

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۲۵ دقیقه
زمان پختن
۳۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۲ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳/۴ پیمانه
کره
۳/۴ پیمانه
پودر کاکائو
۳/۴ پیمانه
آرد
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱ پیمانه
شکر
۳ عدد بزرگ
تخم مرغ
۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۲ پیمانه
خامه ترش
کیک شکلاتی آسان

کیک شکلاتی آسان از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

از اسم این کیک معلوم است نیازی نیست که شما شیرینی پزی ماهر باشید تا بتوانید کیک شکلاتی عالی برای مهمانی بعدی خود بپزید.

نکاتی در رابطه با طرز تهیه کیک شکلاتی آسان :

۱- در این دستور به کره اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.

۲- در این دستور به پودر کاکائو اضافی برای آماده سازی قالب نیاز دارید.

۳- در این دستور، اگر دسترسی دارید می توانید به جای وانیل از ۱ قاشق چای خوری ، عصاره خالص وانیل استفاده کنید.

۴- این دستور به رویه شکلاتی برای تزیین نیاز دارد.

۵- در این دستور ، اگر تمایل دارید، می توانید از خامه زده شده شیرین و حلقه های شکلات برای سرو استفاده کنید.

  1. فر را از قبل با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم کنید . قالب گرد ۲۰ سانتی متری را با کره چرب کنید و ته قالب، کاغذ روغنی پهن کنید و آن را هم با کره چرب نمایید و پودر کاکائو بپاشید و پودر کاکائو اضافی را با ضربه از ظرف خارج کنید.
  2. در کاسه ای متوسط، کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده و کنار بگذارید. در ظرفی دیگر،با همزن برقی کره (به دمای اتاق) و شکر را باهم بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغها را یکی یکی به آن اضافه کنید و سپس وانیل را به آنها اضافه نمایید. سرعت همزن را کم کرده، نیمی از مخلوط آرد با سایر مواد خشک و سپس خامه ترش و در نهایت نیمه باقیمانده آرد مخلوط با سایر مواد را اضافه کنید.
  3. مایه کیک را در قالب آماده شده پخش کنید و قالب را چندین بار محکم به سطح کار بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود. کیک را برای مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا زمانیکه خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد. قالب را از فر خارج کرده ،اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس روی توری برگردانید و اجازه دهید کاملا خنک شود.توری را روی ظرف دیگری قرار دهید (می توانید از سینی فر استفاده کنید). رویه شکلاتی را به تدریج روی کیک بریزید، تا تمام سطح کیک را بپوشاند. اجازه دهید تا رویه شکلاتی سفت شود. روی کیک را با حلقه های شکلاتی یا تراشه های شکلات تزیین کنید. می توانید کیک را با خامه فرم گرفته، سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!