آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

کیک ساده

آشپز باشی
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۵۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳۲۵ گرم
آرد
۲ عدد
تخم مرغ
۱ پیمانه
روغن
۱ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
شکر
۲ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
کیک ساده

کیک ساده از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

شما می توانید کیک ساده را در انواع شیرینی ها و یا کیک ها با اندکی تغییر به عنوان پایه کارتان استفاده کنید.

  1. ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید .
  2. سپس تخم مرغ ها را با شکر آن قدر بزنید تا سفید شود و پس از آن روغن و شیر را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
  3. آرد را با بیکینگ پودر و وانیل الک کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید .
  4. ته قالب را با کمی روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید . خوب است برای یکدست شدن کیک زیر قالب را چند بار ضربه بزنید. کیک شما بعد از 50 دقیقه آماده است.

۱۱ نظر

  1. نازنبن ۲۷ آبان ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    من قبلا چند تا رسپی کیک ساده رو امتحان کرده بودم هیچ کدوم خوب در نیومدن! به این یکی هم امیدی نداشتم ولی عالی شد! اندازه ها رو دقیق رعایت کردم و ۵٠ دیقه گذاشتم تو فر به حال خودش باشه خیلی خوب پف کرد. فقط حس میکنم شیرینیش برا من یه کم زیاده.
    1. آشپز باشی ۲۹ آبان ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      سلام خوشحالم که این رسیپی رو دوست داشتید . می تونید شکرش رو تا سه چهارم لیوان کم کنید .
  2. الی ۲۸ مهر ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    سلام، من این کیک رو درست کردم البته تو کیک پز، خیلی سفت شده بود، به نظرتون روغن برای این کیک زیاد نیست؟
    1. سرآشپز ۲۹ مهر ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      سلام اگر کیکتون سفت شده حتما آرد رو زیاد ریختید . این میزان روغن مناسبه نهایتا می تونید تا سه چهارم لیوان کم کنید وگرنه خشک میشه . الک کردن آرد خیلی مهمه و اینکه بیکینگ پودر رو با آردتون الک کنید . فکر نمی کنم با کیک پز فرقی بکنه ولی تا حالا امتحان نکردم .این دستور خیلی راحتیه حتی می تونید با آب پرتقال به جای شیر درست کنید .
  3. مریم ۱۸ شهریور ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    سلام.من درست کردم ولى اصلا پف نکرد و وسط خمیر موند روغنش زیاد بود .همین اندازها رو استفاده کردم فقط اردش یکم کم بود
    1. سرآشپز ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      سلام ۳۲۵ گرم آرد حدود ۲٫۵ لیوان می شود . در فاصله پخت ابدا نباید در فر را باز کنید تا کاملا بپزد و پف کیک نخوابد. اگر فرتان توکار است ،دقت کنید روی علامتی باشد که حرارت از زیر می زند تا پف کند . حرارت کامل و یکنواخت سطح کیک را صاف می کند و البته برای خامه زدن خیلی خوب است . دوباره درست کنید و نتیجه را بگویید .
  4. پروانه ۸ شهریور ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    سلام من درست کردم مایش مثل خمیر بیسکویت سفت شد
    1. سرآشپز ۱۰ شهریور ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      سلام پروانه عزیز . این میزان برای هر کیکی مناسب است حتی می توانی به جای شیر آب پرتقال بریزی و کیک پرتقالی ساده داشته باشی یا پودر کاکائو بریزی و کیک شکلاتی درست کنی .شاید میزان آرد زیاد بوده.
  5. abadan ۳ تیر ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    باسلام کیک رو بامایکروفر بشقاب گردان میشه پخت
    1. مهراد مظاهری ۶ تیر ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      بله ، پیش گرمایش با درجه ۱۸۰ درجه سلسیوس و روی کانوکشن ۰۵ ، خود کیک با قدرت ۳۶۰ وات ، ۲۰ دقیقه بگذارید
  6. مهراد مظاهری ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    کیک خوشمزه ای بود.امتحانش کنید

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!