آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۲ آذر

کوکو گل کلم

سرآشپز
زمان پختن
۴۵ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ بوته
گل کلم
۳ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
سوسیس کوکتل
۳ قاشق غذاخوری
آرد نخودچی
۶ قاشق غذاخوری
برگ سیر
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
زردچوبه
به میزان لازم
گرد غوره
کوکو گل کلم

کوکو گل کلم

اموزش اشپزی کوکو گل کلم :

  ابتدا باید گل کلم ها را بعد از شستشو و تکه کردن بخار پز کنید وقتی نرم شدن آنها را خوب له کنید.  فلفل دلمه ای را نگینی ریز کنید و به گل کلم ها اضافه کنید. پیاز را رنده کنید سپس وقتی آب آن را گرفتید داخل مخلوط بریزید.

شما میتوانید برای اطلاعات بیشتر به سایت آشپزی مراجعه نمایید

سلامتی کوکو گل کلم :

گل کلم برای جلوگیری از ابتلاء به آرتروز، سرطان پروستات بسیار مناسب است.   از فلفل می‌توان برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده نمود. کاپسیسین به عنوان فعال‌ترین ماده موجود در فلفل، باعث کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن می گردد. محققان می گویند، فلفل میزان کلسترول خون را پایین می آورد که این امر باعث کاهش فشارخون نیز می گردد. .پیاز ادرار آوری قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند، همچنین دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می آورد. تخم مرغ ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد.پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد..تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد.به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد. سوسیس  موجب تولید مزاج سرد و خشک در بدن میشود. همچنین موجب افسردگی، نگرانی، درگیری و خستگی ذھن نیز می شود

خواص کوکو گل کلم :

در کوکو گل کلم، گل کلم، فلفل دلمه ای، پیاز و سوسیس  گرم هستند. زرده تخم مرغ گرم و سفیده آن سرد است.

  1. ابتدا باید گل کلم ها را بعد از شستشو و تکه کردن بخار پز کنید وقتی نرم شدن آنها را خوب له کنید.
  2. فلفل دلمه ای را نگینی ریز کنید و به گل کلم ها اضافه کنید.
  3. سوسیس را داخل مخلوط رنده کنید.
  4. پیاز را رنده کنید سپس وقتی آب آن را گرفتید داخل مخلوط بریزید.
  5. برگ سیر خرد شده، تخم مرغ ها، آرد و ادویه جات را به مخلوط بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
  6. سپس در تابه ای که قبلا روغن درون آن ریختید و داغ کردید مخلوط را پهن کنید. یک طرف که سرخ شد برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. نوش جانتان

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!