آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۱ آذر

کرامبل سیب

گوردن رمزی
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۶ قاشق غذاخوری
شکر
به میزان لازم
پودر دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۶ عدد
سیب
۳ قاشق غذاخوری
میوه خشک
۱ عدد
لیمو
۱۰۰ گرم
آرد
۲ قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای
۵۰ گرم
کره
۲ قاشق غذاخوری
جو پرک
۲ قاشق غذاخوری
بادام پرک
کرامبل سیب

کرامبل سیب از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
کرامبل شیرین از لایه ای میوه تشکیل شده که روی آن را با لایه ای که معمولا از آرد، کره و شکر درست می شود، می پوشانند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی کرامبل سیب:

۱- مغز سیب ها را جدا کنید ولی آن ها را پوست نگیرید. سه عدد از سیب ها را رنده کنید و سه عدد دیگر را خرد کنید.
۲- می توانید از انواع میوه های خشک، مانند کشمش یا کرنبری استفاده کنید.
۳- پوست لیمو را رنده کنید.
۴- می توانید به جای بادام پرک از انواع آجیل خرد شده و یا ترکیبی از آن ها استفاده کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. از قالبی (مانند پیرکس) استفاده کنید که بتوانید آن را روی حرارت مستقیم قرار دهید.
  2. قالب را روی حرارت مستقیم گرم کنید. شکر را در آن بریزید و برای حدود 5 دقیقه تا زمانی که کاراملی شود، حرارت دهید. نوک انگشت پودر دارچین، وانیل و سیب رنده شده را به آن اضافه کنید و برای 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید.
  3. تکه های سیب، میوه خشک و بعد رنده پوست لیمو و آب نیمی از لیمو را به آن ها اضافه کنید. مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
  4. برای رویه کرامبل، آرد، شکر قهوه ای و کره را به همراه نوک انگشت دارچین در ظرفی ریخته و با نوک انگشتان آن ها را با هم ترکیب کنید تا به شکل خرده های نان درآید. جو پرک و بادام پرک را هم به آن ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.
  5. مواد رویه را روی پایه میوه ای پخش کنید و دوباره ظرف را روی شعله مستقیم گذاشته و گرم کنید.
  6. وقتی ترکیب سیب شروع به حباب زدن کرد، آن را در فر گذاشته و برای 12 تا 14 دقیقه تا زمانی که روی آن طلایی شود، بپزید.
  7. آن را از فر خارج کرده و گرم میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!