آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

کدو تابه ای

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۰ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۴۵۰ گرم
کدو حلوایی
۱ پیمانه
سس سویا
۳ قاشق سوپ خوری
شکر قهوه ای
۱ قاشق چای خوری
نمک
۲ عدد
پیازچه
۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
دانه کنجد
۲۰ عدد
نان ساندویچی تکه شده
۱ پیمانه
روغن کانولا
کدو تابه ای

کدو تابه ای

کدو تابه ای از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است ، بخش آموزش آشپزی سایت آشپزی ، دستور پخت این غذا را برایتان تدارک دیده است.

این کدوهای خوشمزه که همراه سس سویا سرو می شود، بهترین غذا برای کودکان است!

در صورت وجود هرگونه مشکل در طبخ غذا میتوانید از قسمت نظرات با ما در ارتباط باشید.

 

 

  1. کدو را به پوست بکنید و تخم های آن را جدا کنید سپس به تکه های 1 و نیم سانتی تقسیم کنید. پیازچه ها را بشویید و سبزی هایش را جدا کنید. کدو، سس سویا، شکر و نمک را داخل قابلمه اضافه کنید و روی آن آب بریزید. روی شعلۀ متوسط بگذارید جوش بیاید و حدود 12 دقیقه آن را بپزید تا کدو خیلی نرم شود. سپس آبکشی کنید و به یک کاسۀ متوسط منتقل کنید. با چنگال مواد را هم بزنید تا یکنواخت شوند. سپس پیازچه و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید. در ظرف دیگری، دانه های کنجد، ¼ پیمانه آب، و نصف پیمانه سس سویای باقیمانده را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
  2. یک قاشق سوپخوری از مواد را وسط هر نان بگذارید و گوشه های آن را با کمی آب خیس کنید. گوشه های آن را جمع کنید تا شکل مثلث درآید.
  3. 2 قاشق سوپخوری روغن را در یک ماهیتابۀ نچسب بریزید و داغ کنید. نان ها را داخل ماهیتابه بگذارید تا سرخ شود و به طور مداوم ماهیتابه را تکان دهید، تا زمانی که یک سمت آن ها طلایی مایل به قهوه ای شوند. سپس آن ها را برگردانید. به آرامی نصف پیمانه آب روی آن ها بریزید و درِ ماهیتابه را بگذارید. 2 تا 3 دقیقه بماند تا بیشتر آب بخار شود. سپس آن را با سس سرو کنید.

۲ نظر

  1. نينا ۲۴ شهریور ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    سلام مواد لازم و مقادیر رو پیدا نکردم
    1. سرآشپز ۲۸ شهریور ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      سلام جدول سمت چپ مواد لازم را درج کرده است .

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!