آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

کباب بره مزه دار شده

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ قاشق غذاخوری
فلفل پاپریکا
۱/۲ قاشق چای خوری
زیره
۲ قاشق چای خوری
تخم گشنیز
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۲ حبه
سیر
به میزان لازم
روغن زیتون
۵۰۰ گرم
گوشت گوسفندی
۶ شاخه
رزماری
۲ عدد
پیاز قرمز
۲ عدد
فلفل دلمه ای قرمز
کباب بره مزه دار شده

کباب بره مزه دار شده از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اگر می خواهید برای تعداد زیادی از دوستانتان غذایی خوشمزه تهیه کنید این کباب ها گزینه ی مناسبی هستند. تهیه آن ها بسیار آسان است و همچنین بسیار خوشمزه هستند. آن ها را به هر روشی می توانید کبابی کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی کباب بره مزه دار:

۱- از گوشت بره استفاده کنید.آن ها را به شکل مکعب های دو و نیم سانتی متری برش دهید.
۲- برگ های پایینی شاخه های رزماری را جدا کنید.
۳- پیازها را پوست بگیرید و آن ها را ۴ قسمت کنید.
۴- دانه های فلفل دلمه ای ها را جدا کنید و فلفل ها را به شکل قطعات دو و نیم سانتی متری برش دهید.
۵- تکه های گوشت باید بین نیم ساعت تا ۱ ساعت استراحت کرده تا مزه دار شوند.

  1. ادویه ها شامل فلفل پاپریکا، زیره، تخم گشنیز، نمک، فلفل سیاه و سیر را در هاون بکوبید تا کاملا ریز شوند. سپس با روغن ترکیب کنید تا خمیر غلیظی برای مزه دار کردن کباب ها داشته باشید.
  2. تکه های گوشت را در کاسه ای قرار دهید و آن ها را به ترکیب ادویه ها آغشته کنید و برای نیم تا یک ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شوند.
  3. تکه های گوشت را در شاخه های رزماری بزنید. در میان تکه های گوشت از برش های پیاز و فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید.
  4. آن ها را برای حدود 5 دقیقه گریل کنید،(در حالیکه مدام می چرخانید) تا به صورت یکدست پخته شوند. اگر می خواهید کباب ها کاملا مغزپخت شوند، آن ها را بیشتر بپزید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!