آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۲ آذر

کاپ کیک زرد

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۴۰ دقیقه
زمان پختن
۲۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۲ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
یک و نیم فنجان
آرد
یک و نیم قاشق چای خوری
بکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ فنجان
شیر
۱ قاشق چای خوری
عصاره ی وانیل
۱/۲ فنجان
کره
۳/۴ فنجان
شکر
۲ عدد بزرگ
تخم مرغ
کاپ کیک زرد

کاپ کیک زرد

کاپ کیک زرد از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که بخش آموزش آشپزی سایت آشپزی برای شما تدارک دیده است.

کاپ کیک ها از خوراکی های خوشمزه ای هستند که طرفداران زیادی در هر سن و سال دارند .

نکاتی در رابطه با تهیه ی این کاپ کیک :

۱-این کیک های کوچک گزینه ی مناسبی برای قرار گرفتن در ظرف تغذیه ی کودکان مدرسه ای می باشند.

۲-برای تزیین این کاپ کیک طرز تهیه ی کرم مخصوصی نیز به شما آموزش داده می شود تا روی کاپ کیک ها را با آن بپوشانید. دستور تهیه ی آن را از اینجا ببینید.

۳-برای زیبا تر شدن کاپ کیک روی کرم ها را می توانید با دانه های تزیینی خوراکی تزیین کنید.

 

  1. ابتدا فر را با حرارت 350 درجه روشن کنید تا گرم شود ؛ سپس درون قالب های کاپ کیک را با کاغذ مخصوص و یا کاغذ فویل بپوشانید. در یک کاسه ی کوچک آرد ، بکینگ پودر ونمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. شیر و وانیل را با هم ترکیب کرده و کنار بگذارید.
  2. در یک کاسه ی بزرگ با همزن برقی کره و شیر را سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا پف کند . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه نموده و پس از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید. نصف مخلوط آرد و ترکیب شیر و وانیل را به مواد اضافه نموده و با سرعت کم همزن هم میزنیم .نصف دیگر مخلوط آرد را کنار بگذارید.
  3. خمیر را به اندازه های مساوی ، حدود 55 گرم ، درون قالب های کاپ کیک بریزید .
  4. قالب ها را درون فر بگذارید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزد ، تا زمانی که خلال دندان تستر تمیز و بدون آن که مواد به آن بچسبد بیرون بیاید . پس از پخت لازم است کاپ کیک ها درون قالب به مدت 5 دقیقه خنک شوند ، سپس آن ها را از قالب خارج کرده تا روی توری خنک کننده کاملا سرد شوند.
  5. در مرحله ی بعد باید روی کاپ کیک ها را با کرم مخصوص بپوشانید و دانه های تزیینی را قبل از سفت شدن کرم روی آن بپاشید تا به کرم بچسبند.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!