آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۱ آذر

پوند کیک وانیلی

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۷۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲۲۵ گرم
کره
۲ پیمانه
آرد
۱ پیمانه
شکر
۴ عدد بزرگ
تخم مرغ
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
پوند کیک وانیلی

پوند کیک وانیلی

پوند کیک وانیلی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

پوند کیک ، به کیکی  گفته می شود که اغلب با ۱ پوند(حدود ۵۰۰ گرم) از ۴ ماده اولیه یعنی آرد، کره، تخم مرغ و شکر درست میشود.  حالا ما این کیک ساده را با ۶ ماده اولیه و در ۳ مرحله آماده

میکنیم، و به آن وانیل اضافه می کنیم تا طعم جدید و متفاوتی بدهد. این کیک برای روزهای شلوغ ، آسانترین دسر است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی این کیک:

۱- این دستور به کره و آرد اضافی برای چرب کردن و آردپاشی قالب نیاز دارید.

۲- برای اندازه گیری دقیق تر آرد آن را با قاشق در پیمانه بریزید و حتما سر پیمانه را صاف کنید .

۳- کره باید در دمای اتاق باشد.

۴- در این دستور، اگر دسترسی دارید، می توانید به جای وانیل از عصاره خالص وانیل استفاده کنید.

  1. فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب (نان یا کیک صبحانه به سایز 16 در 11در 6 سانتی متر) را با، کره چرب کنید و آرد بپاشید.
  2. کره و شکر را با همزن برقی با درجه بالا ( سرعت بالا) بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. وانیل و نمک را به مواد اضافه کنید. آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با درجه پایین همزن بزنید تا فقط مواد با هم ترکیب شوند ( مواد را بیش از حد هم نزنید).
  3. مایه را در قالب آماده شده بریزید. قالب را در فر قراردهید و برای حدود 1 ساعت بپزید. از میزان پخت کیک با فروبردن خلال دندان اطمینان حاصل کنید، اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید کیک آماده است. اگر کیک به سرعت قهوه ای شد روی آن را با ورقه آلومینیومی بپوشانید. اجازه دهید کیک برای مدت 15 دقیقه خنک شود. سپس از قالب خارج کرده روی توری قراردهید تا کاملا خنک شود.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!