آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

پن کیک آسان

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ پیمانه
آرد
۲ قاشق غذاخوری
شکر
۲ قاشق چای خوری
بکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پیمانه
شیر
۲ قاشق غذاخوری
کره
۱ عدد
تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری
روغن
پن کیک آسان

پن کیک آسان از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
پن کیک یا کیک تابه ای، صبحانه ای مناسب برای آخر هفته ها است، که پختن آن تنها ۳۰ دقیقه زمان می برد. از پختن و خوردن آن لذت ببرید !

نکاتی در رابطه با تهیه ی پن کیک آسان :

۱-برای اندازه گیری دقیق تر آرد آن را با قاشق در پیمانه بریزید و سر پیمانه را صاف کنید.
۲- برای تهیه این دستور، کره را آب کنید. به جای آن می توانید از روغن نباتی استفاده کنید.
۳- در این دستور در صورت تمایل می توانید با رویه مورد نظر مانند کره، شیره افرا، پودر قند، عسل، مربا، خامه شیرین شده و یا سس شکلات میل کنید.
۴- با این میزان مواد ۱۲ تا ۱۵ عدد پنکیک خواهید داشت.

  1. در ظرفی، آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید.
  2. در ظرفی دیگر شیر، کره آب شده ( یا روغن) و تخم مرغ را با هم بزنید. مواد خشک را به آن ها اضافه کنید و با هم خوب ترکیب کنید(مواد را بیش از حد نزنید؛ اگر خمیر اندکی گوله گوله بود، اشکالی ندارد).
  3. ماهیتابه بزرگ نچسبی را روی حرارت متوسط گرم کنید. یک دستمال حوله ای را تا کنید و روغن بزنید. با احتیاط ماهیتابه را با دستمال روغنی، چرب کنید. برای هر پن کیک ، 2 تا 3 قاشق از خمیر را در ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق آن را به شکل دایره باز کنید(می توانید هر بار در ماهیتابه 2 تا 3 عدد پن کیک بپزید).
  4. هر پن کیک را برای 1 تا 2 دقیقه، تا روی سطح آن حباب بزند و در چند جا سوراخ سوراخ شود، بپزید. آن را با کفگیر، بچرخانید و برای 1 تا 2 دقیقه دیگر، تا از زیر قهوه ای شود، بپزید.
  5. پخت پن کیک ها را با چرب کردن و ریختن باقیمانده خمیر در ماهیتابه ادامه دهید. پن کیک ها را گرم و با رویه دلخواه میل کنید.
  6. برای گرم نگه داشتن پن کیک ها، می توانید از قبل فر را با حرارت 90 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی یا ظرف مناسب فر را در آن قرار دهید. پن کیک های پخته شده را در سینی قرار دهید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید.

۴ نظر

  1. مکرمی ۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    وای اولین باره که دارم دسر درست میکنم عالی شده این خیلی ممنون???
    1. سرآشپز ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
      خیلی خوشحالم که اولین تجربتون خوب شد . حتما بقیه دسرها رو هم امتحان کنید مثل چیز کیک کلاسیک
  2. sam ۲۵ بهمن ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    عالییییییی!بسیار آسان و خوب.سایت بسیار عالی ای دارید لطفا باقی دسر های این سایت را هم در سایتتان با ترجمه فارسی قرارا دهید.
    1. سرآشپز ۲۸ بهمن ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      سلام . از اینکه مورد نظرتان بوده خوشحالیم . با رای دادن به آشپزباشی در جشنواره وب ایران ما را حمایت کنید .

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!