آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۶ آذر

پاستای کدو و گوجه فرنگی کبابی

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۴۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱۱۰۰ گرم
کدو
۷۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۳ حبه
سیر
۶ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۵۰۰ گرم
پاستا
۱/۴ پیمانه
جعفری
۱/۴ پیمانه
پنیر پارمزان
پاستای کدو و گوجه فرنگی کبابی

پاستای کدو و گوجه فرنگی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
کبابی کردن کدو و گوجه فرنگی به جای تفت دادن، طعم آن ها را بهتر و بیشتر می کند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستای کدو و گوجه فرنگی کبابی:

۱- کدو و گوجه فرنگی ها را تمیز بشویید و به قطعات یک و نیم سانتی متری برش دهید.
۲- سیر را ریز خرد کنید.
۳- می توانید از هر نوع پاستای مورد نظرتان استفاده کنید.
۴- جعفری را خرد کنید.
۵- پنیر پارمزان را رنده کنید. همچنین به پنیر اضافی برای سرو نیاز دارید.

  1. فر را با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. کدو، گوجه فرنگی و سیر ها را به همراه 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون در سینی فر بریزید، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید و با هم ترکیب کنید. آن ها را در سطح سینی پخش کنید و برای 20 تا 25 دقیقه تا کدوها کمی قهوه ای رنگ شوند، کبابی کنید.
  2. در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش، پاستا را برای حدود 12 دقیقه بپزید، در حدی که خیلی نرم نشود و زیر دندان بیاید. نصف لیوان ازآب پاستا را برداشته و بعد آن را آبکشی کنید. پاستا را به قابلمه برگردانید، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را به آن اضافه کنید، آن ها را خوب با هم ترکیب کنید و درب ظرف را بگذارید.
  3. سینی سبزیجات را از فر خارج کنید. آب پاستا را در سینی فر بریزید و آن را با قاشق چوبی هم بزنید تا تکه های قهوه ای چسبیده به سینی در آب حل شود. سبزیجات و آب آن را به پاستا اضافه کنید. جعفری و پنیر پارمزان را هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. برای سرو پنیر پارمزان بیشتری روی پاستا رنده کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!