آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

پاستای قارچ

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۷۰۰ گرم
قارچ
۱/۲ عدد
لیمو
۴۵۰ گرم
پاستا
۳ حبه
سیر
۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
یک و نیم قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
قدری
سرکه سفید
۱/۴ پیمانه
خامه
۳ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان
۲ قاشق غذاخوری
جعفری
پاستای قارچ

پاستای قارچ از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
سرخ کردن قارچ به این روش، طعم و بافت متفاوتی به آن می دهد و حتی می توانید آن را تنها و یا در کنار سایر غذاها میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستای قارچ:

۱- قارچ ها را در ظرفی از آب سرد بریزید و با تکان دادن در آب آن ها را تمیز کرده و سپس آبکشی کنید. آن ها را خرد کنید.
۲- می توانید از هر نوع پاستای مورد نظرتان استفاده کنید.
۳- سیر را ریز خرد کنید.
۴- پنیر پارمزان را رنده کنید.
۵- از جعفری خرد شده استفاده کنید.

  1. آب لیمو را روی قارچ ها بچکانید و آن ها را با هم ترکیب کنید.
  2. قابلمه ای از آب را بجوشانید، به آن کمی نمک بزنید و پاستا را اضافه کنید و آن را طبق دستور روی بسته بندی بپزید.
  3. سیر را در ماهیتابه ای بزرگ بریزید، روغن زیتون را روی آن بریزید، ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و سیر را برای حدود 30 ثانیه تفت دهید.
  4. قارچ را اضافه کنید و هم بزنید، سپس درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید قارچ برای 4 دقیقه بپزد(هر از گاهی مواد را هم بزنید). درب ظرف را بردارید، نمک و فلفل را اضافه کنید و قارچ ها را برای حدود 5 دقیقه دیگر تا قهوه ای رنگ شده و آب آن ها کشیده شود، تفت دهید. فراموش نکنید که گاهی مواد را هم بزنید.
  5. کمی سرکه سفید به ترکیب قارچ اضافه کنید و بگذارید برای 1 دقیقه قل بزند. سپس خامه، پنیر پارمزان و جعفری را اضافه کنید و وقتی مواد به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید.
  6. پاستا و ترکیب قارچ را با هم ترکیب کنید، کمی پنیر پارمزان روی آن رنده کنید و گرم میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!