آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

همبرگر

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۷۰۰ گرم
گوشت
به میزان لازم
روغن
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۴ عدد
نان همبرگر
به میزان لازم
کاهو
به میزان لازم
گوجه فرنگی
همبرگر

همبرگر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
هنگام شکل دادن، آن ها را بیش از حد فشار ندهید تا همبرگرهای آب دار و تردی داشته باشید.نوش جان!

نکاتی در رابطه با تهیه ی همبرگر:

۱- گوشت را چرخ کنید.
۲-نان ها را از وسط برش دهید و آن ها را تست کنید.
۳-برای رویه می توانید از سایر مواد مورد نظرتان مانند حلقه های پیاز، ورقه های پنیر و انواع ترشی استفاده کنید.
۴- لازم است که آن ها را قبل از پخت تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

  1. گوشت چرخ شده را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. آن ها را به آرامی گرد کرده و سپس به پهنای حدود 2 سانتی متر باز کنید. با انگشت شست، وسط آن ها را به عمق نیم سانتی متر گود کنید، تا هنگام پخت سطحشان یکدست بالا بیاید. آن ها را به ظرفی انتقال دهید و رویشان را با کیسه ی پلاستیکی بپوشانید و تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.
  2. ماهیتابه ی مخصوص گریل را روی حرارت بالا گرم کنید. یک دستمال حوله ای را تا کنید و آن را روغن بزنید. با احتیاط ماهیتابه را با دستمال روغنی، چرب کنید.
  3. بر روی همبرگر ها از هر دو طرف نمک و فلفل بپاشید. آن ها را در ماهیتابه قرار دهید، درب ظرف را بگذارید و از هر دو طرف تا به میزان پخت مورد نظرتان برسد، تفت دهید.
  4. همبرگرها را بر روی نان ها قرار دهید و با کاهو، گوجه و یا سایر مواد مورد نظر سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!