آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

نان کراکر نمکی با جعفری

سرآشپز
زمان آماده سازی
۳۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
میان وعده
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ پیمانه
روغن
۷۵۰ گرم
آرد
۳۰۰ گرم
پنیر
۴ عدد
تخم مرغ
۵۰ گرم
شکر
۲۰ گرم
نمک
۲۰ گرم
بهبود دهنده
۲ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر
به میزان لازم
جعفری
نان کراکر نمکی با جعفری

نان کراکر نمکی با جعفری از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

در  نان کراکر نمکی با جعفری، غلات به‌عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند اما مشخص شده مصرف نان‌هایی که آرد آنها به‌خوبی تخمیر نشده است به‌ دلیل وجود ماده‌ای به نام فیتات در پوسته غلات مانع از جذب مواد معدنی به‌ خصوص روی و کوتاهی قد می‌شود. توجه داشته باشید که هیچ نوع نانی را داغ در کیسه پلاستیک نگذارید. در مجاورت نان داغ، مواد سمی از پلاستیک به نان منتقل می‌شود.جعفری تقویت کننده معده و روده و کبد، هضم کننده غذا، باز کننده انسداد کبد و طحال، گرم کننده کلیه و مثانه، چاق کننده بدن می باشد.

نان ها جزو مواد گرم و تر می باشند.

  1. روغن، آرد و تخم مرغ را خوب با هم زن هم بزنید و جعفری ریز خرد شده را نیز به آن اضافه کنید. در حالی که هم میزنید کم کم مابقی مواد که شامل نمک، بهبود دهنده و شکر هست را هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید با مخلوط کردن مواد به خمیر یکدستی خواهید رسید.
  2. به خمیر یکدست و لطیف دلخواهتان که رسیدید بگذارید حتما خمیرتان به مدت ۳۰ دقیقه استراحت کند. در این فاصله فر خود را گرم کنید و سینی که می خواهید در آن خمیر را بریزید چرب کنید.
  3. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه از استراحت خمیر، آن را با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید و با قالب های بیضی کوچک خمیرتان را قالب بزنید و با برس رویش زرده تخم مرغ بمالید و در نهایت رویش مقداری کنجد بپاشید و در سینی فر چرب شده بگذارید تا در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!