آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

نان زنبور عسلی

سرآشپز
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۲۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۵۰۰ گرم
آرد
۱ قاشق غذاخوری
خمیر مایه
۱ قاشق چای خوری
شکر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
پیمانه
آب
۵۰ گرم
کره
۱ قاشق غذاخوری
عسل
نان زنبور عسلی

نان زنبور عسلی از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

غلات به‌عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند اما مشخص شده مصرف نان‌هایی که آرد آنها به‌خوبی تخمیر نشده است به‌ دلیل وجود ماده‌ای به نام فیتات در پوسته غلات مانع از جذب مواد معدنی به‌ خصوص روی و کوتاهی قد می‌شود. توجه داشته باشید که هیچ نوع نانی را داغ در کیسه پلاستیک نگذارید. در مجاورت نان داغ، مواد سمی از پلاستیک به نان منتقل می‌شود.جعفری تقویت کننده معده و روده و کبد، هضم کننده غذا، باز کننده انسداد کبد و طحال، گرم کننده کلیه و مثانه، چاق کننده بدن می باشد

نان ها جزو مواد گرم و تر می باشند.

  1. خمیر مایه و شکر و نصف آب ولرم را با هم مخلوط کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا عمل کند. یک قاشق غذاخوری عسل را با آب مخلوط کنید در ظرفی آرد ریخته و وسط آرد نمک و تخم مرغ و کره و خمیره مایه و آب و عسل را هم با هم مخلوط کنید. اگر خمیر سفت بود کمی آب اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.
  2. به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز دهید بعد گلوله هایی از خمیر به اندازه نارنگی بردارید و تمام کنده های گرد شده را در قالب چرب شده بچینید.
  3. سپس روی خمیر را بپوشانید تا خمیر ور آید. حدود یک ساعت بماند تا حجم خمیر دو برابر شود قالب را به شکل لانه زنبوری پر کنید و روی خمیرها را کره آب شده بزنید و از کنجد و تخم خرفه روی خمیر بپاشید. سپس در فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
  4. روی نان های داغ عسل رقیق شده با آب را با برس بمالید تا براق شود. بعد از سرد شدن از قالب در آورید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!