آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

مرغ پرتقالی با هویج و بلغور

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۳۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
یک و نیم کیلوگرم
مرغ
۱/۲ پیمانه
مارمالاد پرتقال
۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۴ عدد متوسط
هویج
۱ پیمانه
بلغور
۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش
۱ قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو
مرغ پرتقالی با هویج و بلغور

مرغ پرتقالی با هویج و بلغور از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

مارمالاد پرتقال به مرغ کبابی ، درخشش فوری می دهد.

نکاتی در رابطه با تهیه ی این غذا:

۱- در تهیه این دستور، به ۸ عدد ساق مرغ (جمعا حدود ۱۴۰۰ گرم ) نیاز دارید.

۲- برای تهیه این دستور، هویج ها را به سایز ۱/۵ سانتی متر خرد کنید.

 

 

  1. فر را از قبل با دمای ۲۴۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. در سینی فر، مرغها را در یک لایه بچینید و بر روی آنها نمک و فلفل بپاشید و برای ۱۰ دقیقه در فر قراردهید. سپس نیمی از مارمالاد را روی آنها بمالید و قالب را بچرخانید و در فر بگذارید. بار دیگر مارمالاد باقیمانده را روی مرغ بمالید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا مرغ ها قهوه ای و مغزپخت شوند بپزید.
  2. در این میان که مرغ در فر پخته می شود، در قابلمه ای روغن زیتون را با حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. هویج ها را به آن اضافه کرده و بر روی آنها نمک و فلفل بپاشید. مواد را هر از گاهی هم بزنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا شروع به قهوه ای شدن کنند، بپزید. بلغور و یک و یک دوم پیمانه آب به هویج ها اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. سپس درب ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید و برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا بلغورها نرم شوند بپزید. پوست لیمو و آب لیمو را به مواد اضافه کنید و بر روی آن نمک و فلفل بپاشید. مرغ را با بلغور سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!