آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

مرغ با لیمو و زیتون

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۲۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۸ عدد
سینه مرغ
۳ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۲ عدد
لیمو
۲ عدد
پیاز
۴ حبه
سیر
۱ پیمانه
زیتون سبز
۲ پیمانه
آب مرغ
۱ قاشق چای خوری
آویشن
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
مرغ با لیمو و زیتون

مرغ با لیمو و زیتون

مرغ با لیمو و زیتون از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که بخش آموش آشپزی، طرز تهیه آن را برای شما تدارک دیده است.

نکاتی در رابطه با تهیۀ مرغ با لیمو و زیتون :

۱- سیر و پیاز را ریز خرد کنید.

۲- هستۀ زیتون ها را جدا کنید و از وسط نصف کنید.

 

  1. روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید. در یک ماهیتابۀ بزرگ، 2 قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید. مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند. مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.
  2. لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید. اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند. برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و 2 پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند. حال شعله را کم کنید تا 10 دقیقه آرام با هم بپزند.
  3. مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید. روی آن را بپوشانید تا 15 دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!