آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

مرصع پلو

سرآشپز
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
مرصع پلو

مرصع پلو

طرز تهیه مرصع پلو :

برنج رو آبکش کرده و ته دیگه روغن بریزید و بگذارید دم بکشد و روی برنج کره آب شده بریزید و مرغ را جداگانه با گیاز بگدارید بپزد.تهیه مواد: زرشک را تفت دهید می تواندی مقداری اب مرغ  به آن اضافه کنید تا خوش ظعم تر شود، شکر را به زرشک در حال تفت اضافه کنید تمام مواد گفته شده اط جمله خلال بادام خیس و خرد شده،خلال پوست پرتقال شیرین نمک و…را به مواد اضافه کنید و تفت دهید شما میتوانید برای اطلاعات بیشتر به سایت آشپزی مراجعه نمایید .

سلامتی مرصع پلو :

دانۀ برنج دارای مواد غذایی است که تحریکات احشا و درون معده ر اآرام می سازد. سینه‌مرغ حاوی پروتئین بیشتر و چربی کمتری است بنابراین مصرف آن برای افرادی که می‌خواهند کالری کمتری در طول روز دریافت کنند، کسانی که چربی خون بالایی دارند و ورزشکاران، بسیار مناسب‌ است. زرشک تسکین دهنده صفرا و خون، تشنگی و حرارت کبد و معده، تقویت کننده قلب و کبد و معده گرم میباشد. کشمش به تقویت حافظه کمک می کند. ضعف و ناتوانی اعضای بدن همچون قلب، کبد، مغز و سیستم تناسلی را تامین می کند.

خواص مرصع پلو :

همه مواد تشکیل دهنده این غذا گرم می باشند و فقط برنج آبکش سرده. پس این یک غذای مقوی و پرکالری برای افراد سرد مزاج است.

  1. برنج رو آبکش کرده و ته دیگه روغن بریزید و بگذارید دم بکشد و روی برنج کره آب شده بریزید و مرغ را جداگانه با گیاز بگدارید بپزد.
  2. تهیه مواد: زرشک را تفت دهید می تواندی مقداری اب مرغ به آن اضافه کنید تا خوش ظعم تر شود، شکر را به زرشک در حال تفت اضافه کنید تمام مواد گفته شده اط جمله خلال بادام خیس و خرد شده،خلال پوست پرتقال شیرین نمک و...را به مواد اضافه کنید و تفت دهیدو
  3. مرغ پخته شده را هم می توانید ریز خرد کنید و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید و هم می توانید برای این که مجلسی تر شود به همان صورت جداگانه سرخ کنید.
  4. مایه درست شده برای مرصه پلو را به دو صورت می توانید استفاده کنید : اول اینکه برنج را در دیستون بریزید و کمی از آن را با زعفرون مخلوط کرده و به صورت لایه لایه مواد را روی برنج بریزیدو مجددا روی آن را با کمی پلو زعفرونی شده و مواد آماده تزئین کنید . دوم اینکه برنج را در دیسی کشیده و روی سطح برنج رو به صورت اریبی از مواد به ترتیب تزیین کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!