آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۶ آذر

مربای انجیر

آشپز باشی
زمان آماده سازی
۳۰ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ کیلوگرم
انجیر
۸۰۰ گرم
شکر
۲ لیوان
آب
۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
گلاب
مربای انجیر

مربای انجیر از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
حتما انجیرهای تازه این فصل توجه شما را هم به خود جلب کرده است . مربای انجیر یک راه بسیار عالی است که در فصل هایی که انجیر نیست از طعم عالی آن بهره ببرید.

نکاتی در مورد تهیه ی مربای انجیر:

۱- انجیر ها را تمیز بشویید و خشک کنید. با کمک چنگال چند سوراخ در آن ها ایجاد کنید. دم آن ها را کمی کوتاه کرده، ولی آن ها را کاملا جدا نکنید.
۲- استفاده از گلاب در این دستور اختیاری است. با توجه به ذائقه تان می توانید میزان آن را تغییر دهید.
۳- بهتر است از انجیر زرد استفاده کنید.
۴- انجیرها نه باید خیلی نرم باشند و نه خیلی سفت.

  1. شکر و آب را در قابلمه ای روی حرارت متوسط بریزید و بگذارید تا بجوشد.
  2. انجیرها را به شربت اضافه کنید و برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا انجیرها نرم شوند و شربت قوام بیاید، بپزید. شربت بعد از سرد شدن غلیظ تر می شود، پس آن را بیش از حد نپزید.
  3. در پایان آبلیمو و در صورت تمایل گلاب را به آن اضافه کنید و بگذارید چند قل بزند.
  4. حرارت را خاموش کرده و بگذارید تا مواد در قابلمه خنک شده و شربت به خورد انجیرها برود.
  5. مربا را در شیشه های تمیز و خشک ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!