آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

ماهی ترد

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ برش
نان تست
به میزان لازم
روغن زیتون
۱ عدد
لیمو ترش
۳ شاخه
آویشن
به میزان لازم
فلفل سیاه
۲ تکه
فیله ماهی سالمون
ماهی ترد

ماهی ترد از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این دستور را به هر نحوی می توانید تغییر دهید. به طور مثال می توانید از انواع ماهی ها استفاده کنید، هر نوع سبزی که دوست دارید و یا حتی پنیر پارمزان به ترکیب نان آن اضافه کنید، حتی اگر نان ندارید می توانید از کراکر استفاده کنید. و به راحتی و خیلی سریع غذایی خوشمزه برای خانواده تان تهیه کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی ترد:

۱- از یک تکه نان حجیم مانند نان تست یا نان باگت به وزن تقریبا ۵۰ گرم استفاده کنید.
۲- برگ های آویشن را جدا کنید.
۳- از ۲ عدد فیله ماهی سالمون هر کدام به وزن ۱۲۰ گرم استفاده کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. نان را خرد کرده و به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و رنده پوست نصف یک عدد لیمو در غذاساز بریزد.
  3. برگ های آویشن و کمی فلفل سیاه تازه آسیاب شده به آن ها اضافه کنید و مواد را بزنید تا کاملا ریز و یکدست شود.
  4. ماهیتابه ای نچسب که مناسب برای گذاشتن در فر باشد را روی حرارت متوسط قرار دهید. بر روی فیله های ماهی کمی روغن زیتون بمالید، سپس آن ها را از سمت پوست در ماهیتابه قرار دهید.
  5. مقداری آب لیمو روی هر فیله بچکانید و از ترکیب نان پودر شده روی آن ها قرار دهید و به صورت یکدست پخش کنید و پودر اضافی را در ماهیتابه بریزید.
  6. ماهی ها را برای 3 دقیقه تا پوست آن ها ترد شود، سرخ کنید. سپس ماهیتابه را برای 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا ماهی مغز پخت و پودر نان طلایی شود.
  7. ماهیتابه را از فر خارج کنید و ماهی ها را با احتیاط از آن برداشته و در بشقاب قرار دهید.
  8. می توانید ماهی ترد را به همراه سیب زمینی تنوری، برش های لیمو، کلم بروکلی و یا نخود فرنگی پخته میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!