آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

مافین کدو حلوایی با رویه شکری

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۲۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۲ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۴۰۰ گرم
کدو حلوایی
۳۵۰ گرم
شکر قهوه ای
۴ عدد بزرگ
تخم مرغ
قدری
نمک
۳۰۰ گرم
آرد
۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ مشت
گردو
۱ قاشق چای خوری
پودر دارچین
۱۷۵ میلی لیتر
روغن زیتون
۱ عدد
نارنگی
۱ عدد
لیمو
۱۴۰ میلی لیتر
خامه ترش
۲ قاشق چای خوری
پودر قند
۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل
برای تزیین
اسطوخودوس
مافین کدو حلوایی با رویه شکری

مافین کدو حلوایی با رویه شکری از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این مافین راهی عالی و خوشمزه است تا به وسیله آن که کودکان را به خوردن کدو حلوایی ترغیب کنیم.

نکاتی در رابطه با تهیه ی مافین کدو حلوایی با رویه شکری:

۱- تخم کدو حلوایی ها را جدا کنید و آن را خرد کنید. نیازی نیست که آن را پوست بگیرید.
۲- واحد بیکینگ پودر و پودر قند ۲ قاشق چای خوری سر پر می باشد.
۳- پوست نارنگی را رنده کنید.
۴- پوست لیمو را رنده کنید و آب نصف آن را بگیرید.

  1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب های مافین، کپسول مافین قرار دهید.
  2. کدو حلوایی را در غذاساز ریخته و بزنید تا یکدست شود. شکر و بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید. نوک انگشت نمک، آرد، بیکینگ پودر، گردو، پودر دارچین و روغن زیتون را اضافه کنید و مواد را بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. شاید لازم باشد تا گاهی زدن مواد را متوقف کرده و مواد پاشیده به دیواره های غذاساز را با سایر مواد ترکیب کنید. مواد را بیش از حد نزنید، تنها لازم است که مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
  3. خمیر را در کپسول های مافین بریزید و برای 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید. خلال دندان و یا چاقویی کوچک در وسط یکی از مافین ها فرو کنید و خارج کنید، اگر تمیز بود، مافین ها آماده هستند. آن ها را از فر خارج کرده و روی توری قرار دهید تا خنک شوند.
  4. تا مافین ها می پزند، رویه را آماده کنید. بیشتر رنده پوست نارنگی، تمام رنده پوست لیمو و آبلیمو را در ظرفی بریزید. خامه ترش، پودر قند و وانیل را به آن ها اضافه کنید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید. آن را بچشید و با اضافه کردن کمی آبلیمو و یا پودر قند آن را به مزه دلخواه درآورید. رویه را در یخچال بگذارید تا خنک شود و سپس مقداری از آن را با قاشق روی مافین ها بدهید.
  5. برای داشتن ظاهری زیبا تر از رنده پوست نارنگی، گل های اسطوخودوس و یا گل سرخ روی آن ها بگذارید و میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!