آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

لوبیا پلو

سرآشپز
زمان پختن
۴۵ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳ پیمانه
برنج
۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۱/۲ کیلوگرم
لوبیا سبز
۲ عدد
هویج
۳ قاشق سوپ خوری
رب گوجه
به میزان لازم
نمک، فلفل
به میزان لازم
ادویه
لوبیا پلو

لوبیا پلو از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

لوبیا  سرشار از ویتامین‌ های A، B، C و مواد معدنی آهن، فسفر، کلسیم و پتاسیم است و  با این که از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه ای بسیار مقوی می‌ باشد. همچنین به دلیل داشتن ویتامین K، ‌ برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مهم است. لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است. هویج بازکننده‎ی گرفتگی‎ها و انسداد کبد است.

برنجی که آبکش کردید، لوبیا سبز و رب گوجه فرنگی سرد هستند و گوشت، پیاز، هویج و ادویه جات گرم هستند. در کل باتوجه به مقادیر استفاده هر مواد این غذا به سردی می زند و مناسب برای گرم مزاجان است.

  1. لوبیا سبز و هویج را خوب سرخ کنید و رب و ادویه و نمک را هم به آن اضافه کنید و با کمی آب بگذارید بپزد.
  2. پیاز و گوشت را هم با هم خوب تفت بدهید و برنج رو آبکش کنید.
  3. ته قابلمه مقداری روغن بریزید یک لایه برنج، رویش مخلوط لوبیا سبز و هویج، روی آن گوشت و دارچین را بریزید.
  4. تا تمام شدن مواد ادامه دهید مقداری از برنج را جداگانه به همراه زعفران آب شده روی پلو بریزید و بگذارید تا دم بکشد.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!