آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

لازانیای کدو

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۵۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
به میزان لازم
روغن زیتون
۲۳۰ گرم
پنیر خامه ای
۴۰۰ گرم
پنیر ریکوتا
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۲ عدد
کدو سبز
۱ حبه
سیر
۲ قاشق چای خوری
آویشن
۶ عدد
لازانیا
۱/۲ پیمانه
پنیر موزارلا
لازانیای کدو

لازانیای کدو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
استفاده از برگه هایی که به آب پز شدن نیاز ندارند، پخت این غذا را سریع تر می کند. برگه ها رطوبت کافی برای نرم شدن را از سایر مواد می گیرند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی لازانیای کدو:

۱- به جای پنیر ریکوتا می توانید از پنیر فتا استفاده کنید.
۲- هر کدام از کدو ها وزنی حدود ۲۲۰ گرم داشته باشد. آن ها را به شکل نوارهای باریک برش دهید.
۳- سیر را ریز خرد کنید.
۴- از برگه های لازانیا که نیازی به آب پز شدن نداشته باشند، استفاده کنید.
۵- از آویشن خشک شده استفاده کنید.
۶- پنیر موزارلا را رنده کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مربع 20 سانتی متری را با روغن زیتون چرب کنید و کنار بگذارید.
  2. در ظرفی پنیر خامه ای (به دمای اتاق) و پنیر ریکوتا را با هم ترکیب کنید. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.
  3. در ظرفی دیگر نوارهای کدو، سیر خرد شده، آویشن خشک را با هم ترکیب کنید، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید.
  4. یک سوم از نوارهای کدو را در قالب بچینید و 2 عدد از برگه های لازانیا را روی آن ها بگذارید و سپس یک سوم ترکیب پنیر را روی آن ها قرار دهید. دو بار دیگر این کار ر ا تکرار کنید. در نهایت روی آن ها پنیر موزارلا بپاشید.
  5. روی قالب را با فویل آلومینیومی بپوشانید و آن را برای 30 تا 35 دقیقه، تا برگه های لازانیا نرم شود و مواد حباب بزنند، بپزید. سپس فویل را برداشته و لازانیا را برای 15 تا 20 دقیقه دیگر تا طلایی شود، بپزید.
  6. قبل از سرو اجازه دهید تا لازانیا برای 10 دقیقه خنک شود.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!