آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

فوندانت کیک موکا (برای ولنتاین)

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۲۵ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ قاشق غذاخوری
کره
۳۳/۱۰۰ پیمانه
پودر قند
۶۰ گرم
شکلات
۱ عدد بزرگ
تخم مرغ
۱ عدد بزرگ
زرده تخم مرغ
۱ قاشق چای خوری
پودر اسپرسو
۱ نوک انگشت
نمک
۱ قاشق غذاخوری
آرد
فوندانت کیک موکا (برای ولنتاین)

فوندانت کیک موکا برای ولنتاین از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است. این دسر شکلاتی خوشمزه را از دست ندهید.

شما می توانید برای مناسبت های مختلف و همین طور روز ولنتاین این کیک زیبا را تهیه و نوش جان کنید . داشتن تجربه کافی برای درست کردن کیک ها و شیرینی ها ضروری است اما به تنهایی کافی نیست . داشتن خلاقیت برای تزیین و آماده کردن یک دستور هم بسیار مهم است . نحوه تهیه این کیک موکا دارای این خصوصیات هست . امیدواریم با مجموعه دستورهای شیرینی های مخصوص مناسبت های خاص و علی الخصوص ولنتاین در کنار دوستان و خانواده خود لحظات شیرینی را بگذرانید .

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی فوندانت کیک موکا ( برای ولنتاین ) :

۱- به کره و پودر قند اضافی برای قالب ها نیاز دارید.
۲- از شکلات نیمه شیرین استفاده کنید. آن را خرد کنید.
۳- به دو عدد قالب سوفله ( هر کدام به گنجایش ۱۷۰ گرم) نیاز دارید.

  1. از قبل، فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب ها را با کره چرب کنید و در آن ها پودر قند بپاشید.
  2. در ظرفی مناسب مایکروفر کره و شکلات را با درجه بالا در مایکروفر قرار دهید، هر 20 ثانیه هم بزنید تا آب شود . اجازه دهید تا کمی خنک شود.
  3. در این میان، در ظرفی، تخم مرغ و زرده را با پود قند، پودر اسپرسو و نمک خوب هم بزنید. ترکیب شکلات را به آن اضافه کنید و با هم خوب ترکیب کنید. آرد را به مواد اضافه کنید و تا حدی که با هم ترکیب شوند، آن ها را هم بزنید(مواد را بیش از حد هم نزنید). خمیر را در قالب های آماده بریزید.
  4. کیک ها را برای 10 تا 12 دقیقه تا خلال دندانی که در کناره های قالب فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد، ولی خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، خیس باشد، بپزید(بیش از حد نپزید). آن ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه روی توری خنک شوند.
  5. با چاقو کناره های کیک را از قالب جدا کنید و کیک ها را در ظرف مورد نظر برگردانید. بر روی آن ها پودر قند بپاشید و گرم سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!