آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

شیرین پلو

سرآشپز
زمان پختن
۸۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۷ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ کیلوگرم
برنج
۱ ۱/۵ کیلوگرم
هویج
۱ عدد
ران مرغ
۲ عدد
سینه مرغ
۲ پیمانه
شکر
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۱ عدد
پیاز
شیرین پلو

شیرین پلو یکی از دستورغذایی های مجموعه آشپزی ایرانی سایت آشپزباشی است. این غذای محبوب در مراسم و مهمانی ها بسیار طرفدار دارد. در کنار این غذا می توانید ته چین مرغ نیز تهیه کنید.

اموزش آشپزی ایرانی ، شیرین پلو :

مرغ را به همراه نصف پیاز، نمک ، فلفل و زردچوبه به صورت ساده آب پز کنید و کنار بگذارید تا خنک شود . سپس مرغ را ریش ریش کنید.هویج ها را رنده درشت کنید و در تابه سرخ کنید کمی که جمع شد شکر را به آن اضافه کنید. برای اطلاعات بیشتر به سایت آشپزی مراجعه نمایید

سلامتی شیرین پلو :

هویج به هضم غذا کمک می‎کند و تقویت کننده معده است و همچنین بازکننده‎ی گرفتگی‎ها و انسداد کبد است. سینه‌ مرغ حاوی پروتئین بیشتر و چربی کمتری است بنابراین مصرف آن برای افرادی که می‌خواهند کالری کمتری در طول روز دریافت کنند و کسانی که چربی خون بالایی دارند و ورزشکاران، بسیار مناسب‌ است. دانۀ برنج دارای مواد غذایی است که تحریکات احشا و درون معده را آرام می سازد. برنج برای درمان فشار خون بالا و اختلالات کلیوی مفید است.

خواص شیرین پلو :

هویج و خلال پوست پرتغال و پیاز گرم هستند. و برنج آبکش شده و سینه مرغ  سرد هستند.

شیرین کردن پوست مرکبات : برای این منظور پوست را کامل از سفیدی داخلی آن جدا کرده و پوست را خلال نمایید. سپس خلال ها را همراه آب حرارت دهید چند قل که زد آب آن را خالی کنید و این کار را ۲-۳ بار دیگر تکرار کنید. سپس خلال ها را در آب سرد ریخته و آب آن را هم هر چند ساعت عوض کنید . زمانی که پس از چشیدن تلخی در پوست نبود به همراه کمی آب و شکر خلالها را بجوشانید . پس از چند دقیقه جوشاندن آب آن را خالی کرده و بگذارید تا خنک شود .

  1. مرغ را به همراه نصف پیاز، نمک ، فلفل و زردچوبه به صورت ساده آب پز کنید و کنار بگذارید تا خنک شود . سپس مرغ را ریش ریش کنید.
  2. هویج ها را درشت رنده کنید و در تابه سرخ کنید کمی که جمع شد شکر را به آن اضافه کنید.
  3. خلال پوست پرتقال و مرغ ریش ریش شده را نیز به تابه اضافه کنید و کنار بگذارید.
  4. برنج را آبکش کنید و مواد را لا به لای برنج ریخته و دم کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!