آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

شیرینی برشتوک

سرآشپز
زمان آماده سازی
۱۸۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ لیوان
آرد
۱ پیمانه
روغن جامد
۲ پیمانه
پودر شکر
۱ قاشق چای خوری
هل
۲ قاشق غذاخوری
کنجد
۱ عدد
تخم مرغ
شیرینی برشتوک

شیرینی برشتوک

اموزش آشپزی شیرینی برشتوک :

روغن و پودر شکر را با همزمن هم بزنید و در حالی که مواد را هم میزنید آرد را اضافه کنید و در اخر هل را هم اضافه کنید و مجددا هم بزنید. موادتان را در نایلون یا سلفون بپیچید و بگذارید در یخچال به مدت ۲ الی ۳ ساعت بماند .دقت کنید اگر عجله دارید و نمی خواهید بگذارید موادتان تا ۲ ساعت در یخچال بماند باید خمیرتان را خیلی ورز دهید جوری که با ورز دادن نیاز به زمان بیشتر نباشد ولی در کل بهتر است که موادتان را بگذارید حداقل تا ۲ ساعت در یخچال بماند تا ور بیاید. برای اطلاعات بیشتر به سایت آشپزی مراجعه نمایید

خواص شیرینی برشتوک :

شیرینی برشتوک یرای نوروز انتخابی مناسب است که می توانید با آشپزباشی.بازار آن را تجربه کنید.

 

  1. روغن و پودر شکر را با همزمن هم بزنید و در حالی که مواد را هم میزنید آرد را اضافه کنید و در اخر هل را هم اضافه کنید و مجددا هم بزنید. موادتان را در نایلون یا سلفون بپیچید و بگذارید در یخچال به مدت ۲ الی ۳ ساعت بماند .دقت کنید اگر عجله دارید و نمی خواهید بگذارید موادتان تا ۲ ساعت در یخچال بماند باید خمیرتان را خیلی ورز دهید جوری که با ورز دادن نیاز به زمان بیشتر نباشد ولی در کل بهتر است که موادتان را بگذارید حداقل تا ۲ ساعت در یخچال بماند تا ور بیاید.
  2. بعد از این که خمیر را از یخچال بیرون آوردید از نایلون خمیر را جدا کرده و به قطر نیم سانت خمیرتان را باز کنید و با وردنه خوب ورز دهید تا پهنای خمیر یکدست به قطر نیم سانت در بیاید. قالب هایتان را برداشته و خمیرتان را تا زمانی که کل مواد تمام شود قالب بزنید
  3. سپس سینی فرتان را چرب کنید و شیرینی های قالب زده تان را با فاصله های مناسب از هم در سینی چرب شده تان بچینید در نهایت سفیده تخم مرغ را جدا کرده و روی شیرینی ها با برس بمالید و به اندازه داخواهتان روی شیرینی ها قبل از اینکه آنها را در فر بگذارید کنجد بپاشید و در فر با ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزد.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!