آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۸ آذر

شنیسل مرغ با اسپاگتی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۳۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
به میزان لازم
روغن زیتون
۲ حبه
سیر
۱/۲ دسته
ریحان
۴۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی
۲ تکه
فیله مرغ
۱۰۰ گرم
آرد
۲ عدد
تخم مرغ
۱۰۰ گرم
آرد سوخاری
۳۰ گرم
پنیر پارمزان
۱۵۰ گرم
اسپاگتی
شنیسل مرغ با اسپاگتی

شنیسل مرغ با اسپاگتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تا به حال پاستای خود را در کنار مرغ سوخاری میل کردید، این غذا را امتحان کنید و نظرتان را در مورد آن با ما در میان بگذارید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی شنیسل مرغ با اسپاگتی:

۱- سیر را پوست بگیرید و آن را نازک برش دهید.
۲- برگ های ریحان را جدا کنید و ساقه های آن ها را خرد کنید.
۳- از ۲ عدد فیله مرغ هر کدام به وزن ۱۵۰ گرم استفاده کنید. آن ها را بین دو لایه سلفون قرار داده و با بیفتک کوب و یا هر وسیله ی مسطح دیگری بکوبید تا به پهنای ۵ میلی متر باز شود.
۴- تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید.
۵- پنیر پارمزان را ریز رنده کنید.
۶- اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته بندی آن بپزید و آن را آبکشی کنید.

  1. مقداری روغن در ماهیتابه ی کوچکی روی حرارت متوسط بریزید و سیر و ساقه های خرد شده ریحان را در آن برای حدود 2 دقیقه تا طلایی شوند، تفت دهید.
  2. پوره گوجه فرنگی را به همراه 2 لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید برای 30 دقیقه قل بزند و حجم آن کم شده و غلیظ شود.
  3. آرد را در بشقابی بریزید، تخم مرغ زده شده را در بشقاب دوم و آرد سوخاری و نیمی از رنده پنیر پارمزان را در بشقابی دیگر بریزید.
  4. فیله ها را در آرد، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری بزنید به صورتی که تمام سطح آن را بپوشاند.
  5. مقداری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط ریخته و فیله ها را برای 3 تا 4 دقیقه از هر طرف، تا طلایی و مغزپخت شوند، بپزید.
  6. سس گوجه را به اسپاگتی آبکشی شده اضافه کنید و در صورت تمایل آن را مقداری از آن اسپاگتی رقیق کنید.
  7. اسپاگتی را با شینسل های مرغ ترد، باقیمانده پنیر پارمزان و برگ های ریحان سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!