آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۸ آذر

سوپ یونانی مرغ و لیمو

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پختن
۴۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۵ پیمانه
آب مرغ
۲۳۰ گرم
فیله مرغ
۱/۲ پیمانه
برنج
۲ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
لیمو
۱/۲ پیمانه
شوید
به میزان لازم
فلفل سیاه
سوپ یونانی مرغ و لیمو

سوپ یونانی مرغ و لیمو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تخم مرغ که با اضافه کردن کمی آب مرغ گرم به تدریج گرم می شود، به سوپ غلظت و بافتی خامه ای می دهد. تکه های مرغ هم این سوپ را غذایی مقوی و سالم می کنند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ یونانی مرغ و لیمو:

۱- از فیله ی بدون پوست و استخوان سینه ی مرغ استفاده کنید.
۲- به جای برنج می توانید از رشته ی سوپ با شکل دلخواه استفاده کنید.

  1. در قابلمه ای روی حرارت بالا آب را بجوشانید و مرغ را در آن بگذارید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای 15 دقیقه پخته و نرم شود. مرغ را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید تا خنک شود و بعد آن را تکه تکه کنید.
  2. در قابلمه ای دیگر کمی آب بجوشانید و برنج را بپزید، سپس آن را آبکشی کرده و به همراه تکه های مرغ، به آب مرغ اضافه کنید. آن ها را بجوشانید و سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا ریز قل بزنند.
  3. تخم مرغ و آبلیمو را با هم بزنید تا یکدست شوند. 1 ملاقه از آب مرغ گرم سوپ را در ترکیب تخم مرغ بریزید و فورا مواد را هم بزنید. سپس ترکیب را در سوپ بریزید. برگ های شوید و کمی فلفل سیاه هم به سوپ اضافه کنید و آن را فورا میل کنید.
  4. بعد از اضافه کردن ترکیب تخم مرغ به سوپ، نگذارید که سوپ بجوشد و گرنه تخم مرغ می بندد و ظاهر خامه ای سوپ را تغییر می دهد.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!