آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۷ آذر

سوپ گوجه فرنگی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ عدد
هویج
۲ شاخه
کرفس
۲ عدد متوسط
پیاز
۲ حبه
سیر
به میزان لازم
روغن زیتون
۲ عدد
عصاره مرغ
۴۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی
۶ عدد
گوجه فرنگی
۱/۲ دسته
ریحان
سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه ی این غذا بسیار آسان است. می توانید با اضافه کردن سبزیجات مورد نظرتان آن را به ذائقه ی خود بپزید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ گوجه فرنگی:

۱- هویج ها را پوست بگرید و خرد کنید.
۲- کرفس، پیاز و سیر را هم خرد کنید.
۳-برگ های ریحان را جدا کنید.
۴- از عصاره ی مرغ یا سبزیجات استفاده کنید.

  1. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید، مقداری روغن زیتون در آن بریزید. هویج، کرفس، پیاز و سیر خرد شده را درآن بریزید و برای 10 تا 15 دقیقه تا هویج ها نرم و پیاز ها کمی طلایی شوند، با درب نیمه باز، تفت دهید.
  2. عصاره ی مرغ (یا سبزیجات) را در یک و نیم لیتر آب جوش حل کنید. سپس آن را به همراه پوره گوجه فرنگی و گوجه فرنگی به سبزیجات اضافه کنید. آن را بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید واجازه دهید برای 10 دقیقه با درب بسته، قل بزند.
  3. مواد را از روی حرارت بردارید. بر روی آن نمک و فلفل بپاشید و برگ های ریحان را به آن اضافه کنید. سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا یکدست شود، بزنید. قبل از سرو آن را تست کرده و در صورت نیاز به آن نمک و فلفل بزنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!