آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

سوپ نخود فرنگی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
به میزان لازم
روغن زیتون
۲ عدد متوسط
پیاز
۴ مشت
نخود فرنگی
۱ لیتر
آب مرغ
۲۲۵ گرم
رشته ورمیشل
۱ شاخه
نعناع
۱ شاخه
ریحان
۱ شاخه
رزماری
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۱ مشت
جعفری
سوپ نخود فرنگی

سوپ نخود فرنگی  از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این سوپ خوشمزه و خوش عطر را که از غذاهای ایتالیایی است می توانید هم با نخود فرنگی تازه و هم با نخود فرنگی یخ زده بپزید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ نخود فرنگی :

۱- پوست پیاز ها را بگیرید و آن ها را ریز خرد کنید.
۲- از نخود فرنگی تازه و با پوست استفاده کنید. آن ها را تمیز بشویید. می توانید از نخود فرنگی یخ زده هم استفاده کنید.
۳- رشته ها را به قطعات دو ونیم سانتی متری خرد کنید. می توانید از ماکارونی هم استفاده کنید.
۴- استفاده از نعناع، ریحان و رزماری در این سوپ اختیاری است.
۵- جعفری را ریز خرد کنید.

  1. مقداری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید و پیاز را برای 10 دقیقه در آن تفت دهید. نخودفرنگی ها (با پوست) و آب مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید برای 15 دقیقه بجوشد.
  2. رشته ورمیشل را اضافه کنید و تا نرم شود، سوپ را بپزید.
  3. همچنین می توانید شاخه های نعناع، ریحان و رزماری را در سوپ بیاندازید تا عطر خوبی به آن بدهد و بعد از پخت آن ها را خارج کنید .
  4. وقتی رشته ها پخته شد، به سوپ نمک و فلفل سیاه بزنید.
  5. سوپ را در ظرف های مورد نظر بکشید، مقداری روغن زیتون و جعفری خرد شده روی هر یک بریزید و میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!