آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

سوپ قارچ و عدس

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۴۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۵ عدد کوچک
هویج
۱ عدد متوسط
پیاز
۴ حبه
سیر
۳۵۰ گرم
قارچ
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۹ شاخه
آویشن
۳۵۰ گرم
عدس
۲ قاشق غذاخوری
سس سویا
دو سوم پیمانه
ماست چکیده
سوپ قارچ و عدس

سوپ قارچ و عدس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ قارچ و عدس:

۱- از پیاز قرمز استفاده کنید. آن را خرد کنید.
۲- هویج، سیر و قارچ ها را خرد کنید.
۳- از آویشن تازه استفاده کنید. برگ ها را از شاخه ها جدا کنید.
۴- به یک و سه چهارم پیمانه عدس نیاز دارید.

  1. در قابلمه ای روی حرارت متوسط روغن زیتون را گرم کنید. هویج، پیاز و سیر را در آن بریزید و برای حدود 6 دقیقه در حالیکه مدام هم می زنید، تا نرم شوند، تفت دهید.
  2. قارچ ها را به مواد اضافه کنید، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید و برای 8 دقیقه دیگر تا قارچ ها نرم و کناره هایشان قهوه ای شوند، تفت دهید.
  3. برگ های آویشن، عدس و 7 پیمانه آب به سایر مواد اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید ، درب ظرف به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای حدود 25 دقیقه تا عدس ها نرم شوند، قل بزند.
  4. سس سویا را در سوپ بریزید، آن را بچشید و در صورت لزوم به آن نمک و فلفل بزنید. سوپ را به همراه مقداری ماست سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!