آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

سس پستو

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱/۲ حبه
سیر
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۳ دسته
ریحان
۱ مشت
بادام زمینی
۵۰ گرم
پنیر پارمزان
به میزان لازم
روغن زیتون
۱ عدد کوچک
لیمو ترش
سس پستو

سس پستو از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
پستو سسی ایتالیایی است، که بیشتر با پاستا خورده می شود. با این سس خانگی، غذاهای خود را خوشمزه تر کنید.

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی سس پستو:

۱- از ریحان تازه استفاده کنید. برگ های آن را از ساقه جدا کنید.
۲- به جای بادام زمینی می توانید از گردو و یا در صورت دسترسی از دانه کاج استفاده کنید. آن ها را کمی تفت دهید.
۳- پنیر پارمزان را ریز رنده کنید.
۴- از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده کنید.
۵-از این سس می توانید در تهیه مرغ تنوری با سس پستو استفاده کنید.

  1. سیر را با یک نوک انگشت نمک و برگ های ریحان در هاون بکوبید و یا در غذاساز مخلوط کنید. بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
  2. ترکیب را به ظرفی انتقال دهید و به آن نیمی از پنیر پارمزان و مقداری روغن زیتون اضافه کنید. در این مرحله بیش از حد به سس روغن زیتون اضافه نکنید.
  3. به آن نمک و فلفل سیاه بزنید و آن را بچشید سپس بیشتر پنیر پارمزان باقیمانده را به سس اضافه کنید.
  4. به تدریج به سس روغن زیتون و پنیر بیشتری اضافه کنید تا به طعم و غلظت مورد نظرتان برسید.
  5. در صورت تمایل می توانید به سس، کمی آب لیمو اضافه کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!