آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

سالمون با سس ریواس و سس مایونز ترخونی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۰ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
دو و نیم کیلوگرم
ماهی سالمون
۱ عدد
پیاز
۲ عدد
هویج
۲ شاخه
کرفس
۳ عدد
برگ بو
۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
به میزان لازم
سبزیجات
سالمون با سس ریواس و سس مایونز ترخونی

سالمون با سس ریواس و سس مایونز ترخونی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این ماهی ساده ی آب پز، با سس ریواس و سس مایونز ترخونی خوشمزه، ترکیب بسیار عالی و خوش طعمی می شود. آن را امتحان کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالمون با سس ریواس و سس مایونز ترخونی :

۱- پیاز، هویج و کرفس را خرد کنید.
۲- از چند شاخه جعفری، ترخون و نعناع استفاده کنید.
۳- ماهی باید برای ۵ ساعت استراحت کند.
۴- برای سرو این غذا، به سس ریواس و سس مایونز ترخونی نیاز دارید.

  1. ماهی را در سینی فر (یا پیرکس) قرار دهید، در آن به مقداری آب بریزید تا روی ماهی را بپوشاند. سینی را روی 2 شعله ی گاز قرار دهید.
  2. پیاز، هویج و کرفس را به ماهی اضافه کنید. برگ بو و دانه های فلفل سیاه را هم اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید یا روی آن را با فویل بپوشانید و بگذارید تا بجوشد. سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا ماهی برای 5 ساعت خنک شود.
  3. ماهی را به آرامی روی سطح کار قرار دهید و پوست آن را جدا کنید. ماهی را تکه تکه کنید و روی آن ها مقداری روغن بمالید. برگ های سبزیجات را جدا کنید و روی ماهی بریزید.
  4. می توانید ماهی را با ترشی پیاز، سیب زمینی آب پز، سس ریواس و سس مایونز ترخونی سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!