آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

سالاد یونانی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ عدد
گوجه فرنگی
۲۰۰ گرم
گوجه گیلاسی
۱ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد
خیار
۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز
۱ مشت
شوید
۱ مشت
نعناع
۱ مشت
زیتون سیاه
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق غذاخوری
سرکه قرمز
۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲۰۰ گرم
پنیر فتا
۱ قاشق چای خوری
آویشن
سالاد یونانی

سالاد یونانی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

راز این سالاد یونانی خوشمزه و اصیل، استفاده کردن از مواد اولیه تازه است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی این سالاد :

۱-در تهیه این دستور، به ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط و۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ نیاز دارید.

۲-در این دستور، از پیاز قرمز استفاده کنید.

۳- برای تهیه این دستور، از برگ نعناع و شوید تازه استفاده کنید.

۴-در این دستور، از زیتون سیاه بدون هسته استفاده کنید.

۵- درتهیه این دستور، به آویشن خشک شده نیاز دارید.

  1. داشتن مواد اولیه با انواع شکل و سایز ها در سالاد، آن را زیبا می کند، پس گوجه سایز متوسط خود را قاچ ، گوجه های گیلاسی را از وسط نصف و گوجه سایز بزرگ را نازک حلقه حلقه کنید. همه گوجه ها را در ظرفی بزرگ بریزید. پیاز را خیلی نازک حلقه حلقه کنید و به گوجه ها اضافه نمایید. با چنگال روی پوست خیار شیارهای عمیق بندازید و سپس آن را نازک حلقه حلقه کنید. تخمه های فلفل دلمه ای را درآورید و آن را هم حلقه حلقه کنید و به همراه خیار به سالاد اضافه کنید.
  2. شوید و بیشتر برگ های نعناع را ریز خرد کنید، برگ های ریز تر نعناع را برای تزیین سالاد نگه دارید. سبزی های خرد شده را به سالاد اضافه کنید. زیتون ها را در دستتان بفشارید تا آبشان روی مواد سالاد بچکد و سپس آن ها را هم در سالاد بریزید.
  3. اندکی نمک، سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و سریعا مواد را با دست با هم ترکیب کنید. زمانی که تمامی طعم ها با سبزیجات ترکیب می شوند، لحظه ای جادویی است. طعم آن را بچشید و اگر لازم بود از مواد به آن اضافه کنید.
  4. برای سرو کردن، قالب پنیر را بر روی سالاد قرار دهید. آویشن خشک شده ، برگ های نعناع (که کنار گذاشته بودید) و مقداری روغن زیتون بر روی سالاد بریزید و سالاد را سر میز ببرید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!