آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

سالاد کلم نیواورلئان

نایجلا لاوسون
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ عدد
کلم سفید
۲ عدد
هویج
۲ شاخه
کرفس
۴ عدد
پیازچه
۱ پیمانه
سس مایونز
۴ قاشق غذاخوری
آبدوغ
۲ قاشق غذاخوری
شیره درخت افرا
۲ قاشق چای خوری
سرکه
۳۳/۵۰ پیمانه
گردو
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
سالاد کلم نیواورلئان

سالاد کلم نیواورلئان از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
نایجلا لاوسون می گوید بعد از دیدن درخت های شهر نیواورلئان تصمیم گرفت تا این سالاد را سالاد نیوارولئان بنامد.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد کلم نیواورلئان:

۱- از کلم سفید تقریبا ۱ کیلو گرمی استفاده کنید. برگ های آن را جدا کرده و تمیز بشویید. سپس آن ها را به شکل رشته های نازک برش دهید.
۲- هویج را پوست بگیرید و آن را رنده کنید.
۳- کرفس و پیازچه را نازک ورقه ورقه کنید.
۴- آبدوغ (buttermilk)، دوغ پس از گرفتن کره ، مایعی است که پس از گرفتن کره از خامه باقی می ماند. می توانید به جای آن از ترکیب یک سوم شیر و دوسوم ماست استفاده کنید.
۵- گردو را ریز خرد کنید.

  1. سس مایونز، آبدوغ، شیره درخت افرا و سرکه را در ظرفی ریخته و خوب با هم ترکیب کنید.
  2. سبزیجات خرد شده را در کاسه ی بزرگی بریزید، سپس ترکیب سس را روی آن بریزید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید.
  3. به سالاد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
  4. سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و گردوی خرد شده را روی آن پخش کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!