آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

سالاد چغندر ، شوید و دانه خردل

نایجلا لاوسون
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ دسته
شوید
۵۰۰ گرم
چغندر
۱ عدد
لیمو
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری
دانه خردل
۱ قاشق غذاخوری
جعفری
سالاد چغندر ، شوید و دانه خردل

سالاد چغندر ، شوید و دانه خردل از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
چغندر خام بهتر از پخته ی آن است و در کنار شوید و دانه خردل طعم خوبی دارد. اگر به شوید تازه دسترسی نداشتید از جعفری استفاده کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد چغندر ، شوید و دانه خردل:

۱- برگ های شوید را ریز خرد کنید. می توانید این کار را با غذاساز انجام دهید.
۲- در این دستور از چغندر خام استفاده می کنیم. آن ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک تر تقسیم کنید. سپس در دستگاه غذاساز ریخته و ریز خرد کنید و یا آن ها را رنده کنید. اگر نمی خواهید تا دست هایتان رنگی شود، هنگام کار با چغندر از دستکش استفاده کنید.
۳- دانه های خردل را در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت متوسط ریخته و برای چند دقیقه تفت دهید.
۴- از جعفری خرد شده استفاده کنید.

  1. چغندر رنده شده را به همراه شوید خرد شده در کاسه ای بریزید و با تکان دادن ظرف آن ها را با هم ترکیب کنید (مقداری شوید برای روی سالاد کنار بگذارید).
  2. آبلیمو را روی آن ها بچکانید، روغن زیتون را به آن ها اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
  3. دانه ها خردل تفت داده را به سالاد اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.
  4. سالاد را در ظرف های مورد نظر بریزید و از شوید خرد شده ای که کنار گذاشته بودید و مقداری جعفری خرد شده روی هر یک بریزید و میل کنید.

یک نظر

  1. mahsa ۱۶ آبان ۱۳۹۵ گفتهپاسخ دادن
    عالی

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!