آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

سالاد مرغ ، انبه و فلفل چیلی

نایجلا لاوسون
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ عدد
انبه
۱ ساقه
پیازچه
۱ عدد
فلفل چیلی قرمز
۲ عدد
لیمو
۱ تکه
مرغ
به میزان لازم
کاهو
۱ مشت
گشنیز
۱ قاشق چای خوری
روغن
سالاد مرغ ، انبه و فلفل چیلی

سالاد مرغ ، انبه و فلفل چیلی از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
طعم مرغ و گشنیز در کنار هم ترکیب بسیار عالی می شود.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد مرغ ، انبه و فلفل چیلی:

۱- انبه را به شکل مکعب های ۱ سانتی متری خرد کنید.
۲- پیازچه را تمیز بشویید و آن را نازک حلقه حلقه کنید.
۳- دانه های فلفل چیلی قرمز را جدا کرده و آن را ریز خرد کنید. با توجه به ذائقه تان می توانید میزان فلفل را کم و یا زیاد کنید.
۴- از یک عدد سینه ی مرغ پخته استفاده کنید. آن را درشت خرد کنید.
۵- کاهو و گشنیز را خرد کنید.
۶- در دستور اصلی از روغن بادام زمینی (groundnut oil) استفاده شده است، اگر دسترسی دارید می توانید از آن استفاده کنید. می توانید روغن آفتابگردان و یا حتی روغن کنجد را جایگزین آن کنید. در این دستور، روغن زیتون به دلیل بو و طعمی که دارد، گزینه ی مناسبی نیست.

  1. تکه های انبه را (به همراه آبی که از خرد کردن آن ها به دست آمده) در کاسه ای بریزید، و با دست با پیازچه و فلفل چیلی خرد شده، ترکیب کنید.
  2. آب لیموها را (به میزان دلخواهتان) روی آن ها بچکانید.
  3. تکه های مرغ، کاهو و بیشتر گشنیز را به سالاد اضافه کنید و آن ها را با دست با هم ترکیب کنید.
  4. در پایان روغن را اضافه کنید و دوباره مواد را باهم ترکیب کنید.
  5. سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن گشنیز خرد شده بپاشید و سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!