آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱۰۰ گرم
کلم بروکلی
۳ حبه
سیر
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۲۵۰ گرم
پاستا پنه
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۲۵۰ گرم
ترشی فلفل کبابی
۱/۴ پیمانه
زیتون
۱/۲ پیمانه
گردو
سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی

سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
سبزیجات فراوان این سالاد را به وعده ی غذایی سبک و مغّذی تبدیل می کند. آن را امتحان کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی :

۱- گلچه های کلم بروکلی را جدا کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. ساقه های بروکلی را هم جدا کنید پوست بگیرید و به قطعات مورب یک و نیم سانتی متری برش دهید.
۲- پوست سیرها را جدا نکنید. آن ها را از طول از وسط نصف کنید.
۳-ترشی فلفل کبابی را آب کشی کنید و آن ها را به  شکل نوارهای یک و نیم سانتی متری برش دهید.
۴- زیتون ها را از طول از وسط نصف کنید.
۵-گردوها را خرد کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. کلم بروکلی، سیر و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در سینی فر بریزید و با هم مخلوط کنید. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.
  2. آن ها را برای 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کلم بروکلی ها نرم و کمی قهوه ای رنگ شوند. در میانه پخت سینی را بچرخانید و همچنین کلم ها را پشت و رو کنید.
  3. در این میان، پاستا را در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید. یک چهارم پیمانه آب پاستا را بردارید، سپس پاستا را در آبکش بریزید و با آب سرد آبکشی کنید تا سرد شود. آن را به قابلمه بازگردانید.
  4. پوست سیرهای کبابی را جدا کنید. آن ها را له کنید تا به حالت خمیری درآیند. آن را با آب لیمو و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون باقیمانده ترکیب کنید. به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
  5. ترکیب سیر را به همراه کلم بروکلی کبابی، ترشی فلفل، زیتون و گردوها روی پاستا بریزید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید. اگر لازم شد از آب پاستا به مواد اضافه کنید.
  6. می توانید این سالاد را گرم یا سرد میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!