آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

سالاد لوبیا

سرآشپز
زمان آماده سازی
۴۵ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳ پیمانه
کاهو
۱ عدد
تخم مرغ
۲ پیمانه
لوبیا
۱ پیمانه
سس مایونز
۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ عدد
گوجه فرنگی
۱ پیمانه
زیتون بی هسته
سالاد لوبیا

سالاد لوبیا از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

کاهو، مقادیری املاح  و ویتامین دارد که از مهم‌ ترین آنها می‌توان به پیش‌ ساز ویتامین A یعنی بتاکاروتن و اسید فولیک اشاره کرد. همچنین کاهو حاوی مقداری  ویتامین C،  K ، آهن، منیزیم و کلسیم است. تخم مرغ دارای پروتئین و لوبیا قرمز یکی از مقوی‌ترین حبوبات روی زمین به شمار می‌رود و چون مواد پروتئینی آن نسبتاً زیاد است، عده‌ای از دانشمندان آن را به مانند عدس، “گوشت فقرا” هم نامیده‌اند.  زیرا ” تا حدودی” می‌تواند جای خالی گوشت حیوانی را در یک برنامهٔ غذایی سالم پر کند و تا حدی همان مواد لازم در گوشت را به بدن برساند. لوبیا برای بعضی از مردم که دارای معده ضعیف هستند غذای سنگینی به شمار می‌رود و ممکن است به دشواری هضم شود. اما اگر چند روزی آن را در آب خیس کنند و هنگامی که لوبیا می‌خواهد جوانه بزند آن را بپزند، هم زودتر پخته می‌شود و هم سریعتر گوارده و جذب می‌گردد.(منبع ویکی پدیا)

  1. لوبیای از شب قبل خیس شده را بگذارید بپزد همچنین تخم مرغ ها را نیز بگذارید آب پز شود و در این فاصله کاهو ها را به اندازه دلخواهتان خرد کنید.
  2. تخم مرغ های پخته و خرد شده ، لوبیا، زیتون و گوجه فرنگی خرد شده را با هم مخلوط کنید و توجه کنید تخم مرغ ها را زیاد هم نزنید که شکل آنها بهم بخورد.
  3. سس مایونز را با آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید و روی مواد فوق بریزید.
  4. دور ظرفتان را کاهو بچینید و مواد مخلوط شده را درون آن بریزید و نوش جان کنید.

پست های مرتبط

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!