آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

سالاد زیتون

سرآشپز
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ عدد
پیاز
۱ قاشق سوپ خوری
گشنیز
۴ عدد
گوجه فرنگی
۲ پیمانه
زیتون بی هسته
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۱ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
۱/۴ قاشق چای خوری
شکر
۲ قاشق سوپ خوری
جعفری
۲ حبه
سیر
سالاد زیتون

سالاد زیتون از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.گوجه فرنگی دشمن سرطان است.پیاز ادرار آوری قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند . همچنین  دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می آورد . لفل ها یکی از منابع غنی از ویتامین ث و کاروتن‌ها هستند.  فلفل می‌توان برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده نمود. کاپسیسین به عنوان فعال‌ترین ماده موجود در فلفل، باعث کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن می گردد.جعفری قدرت ایمنی بدن را بالا می برد، بوی نامطبوع دهان را از بین می برد و در هضم غذا و دفع ضایعات موثر است. زیتون تن را توان می بخشد ، جنبش را زیاد می کند و پالاینده است.سیر دارای ترکیبات گوگردی می باشد که خاصیت ضد عفونی کننده میکرب کشی و جرم کشی به این گیاه می دهد .شکر راه بندها را باز مى کند، تشنگى آور است و برای معده خوب است ولیکن براى معده صفرائى زیان آور است.

سیر، شکر، جعفری، فلفل دلمه ای، زیتون،گشنیز و  پیاز گرم هستند و گوجه فرنگی و آبلیمو سرد هستند.

  1. پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کرده و در کاسه بریزید. زیتونها را حلقه ای ببرید و به مواد اضافه کنید. گشنیز را ساطوری خرد کنید و با مواد مخلوط کنید. نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید.
  2. برای تهیه سس سالاد هم روغن زیتون، شکر و آبلیمو را با هم مخلوط کنید. جعفری ساطوری شده را نیز همراه با سیر له شده به آن اضافه کنید. خوب که با هم مخلوط شدند روی سالاد بریزید و میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!