آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۱ آذر

سالاد زمستانی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱/۲ عدد
سیر
۳ عدد
ماهی آنچوی
۲۰۰ میلی لیتر
ماست
۱ عدد
لیمو ترش
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۱/۲ عدد
نان باگت
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۴ برگ
کاهو
۲ مشت
شاهی
۱ عدد
رازیانه
۲۵۰ گرم
پنیر کبابی
۱ عدد
انار
سالاد زمستانی

سالاد زمستانی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
روزهای خسته کننده ی زمستان خود را با این سالاد تازه و خوشمزه، پر ازشادی و انرژی کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد زمستانی:

۱- در صورت تمایل از ماهی آنچوی استفاده کنید. آن را بپزید.
۲- از ماست بدون چربی استفاده کنید.
۳- آب لیمو را بگیرید و پوست آن را رنده کنید.
۴- نان باگت را به قطعات حدود ۳ سانتی متری تکه تکه کنید.
۵- از برگ ها کوچک کاهو استفاده کنید. آن ها را تمیز بشویید.
۶- در صورت دسترسی و تمایل از ریشه ی گیاه رازیانه استفاده کنید.ساقه های روی آن را جدا کنید. آن را نصف کنید و سپس نازک برش دهید. ساقه ها را ریز خرد کنید.
۷- پنیر کبابی را به شکل ۱۲ نوار برش دهید.
۸- انار را دانه کنید.

  1. برای سس، ماهی آنچوی (در صورت تمایل) و سیر را با هم بکوبید و با ماست قاطی کنید. آب لیمو و رنده پوست لیمو را به آن اضافه کنید و بر روی آن فلفل سیاه بپاشید.
  2. از قبل، فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. تکه های نان را در سینی فر قرار دهید و بر روی آن ها روغن زیتون و نوک انگشت نمک بپاشید. آن را برای 10 دقیقه تا نان ها ترد شوند، در فر بگذارید.
  3. برگ های کاهو را در ظرف مورد نظر باز کنید. برگ های شاهی و رازیانه خرد شده را روی آن بریزید.
  4. نوارهای پنیر کبابی را با مقدار کمی روغن زیتون از هر دو طرف تفت دهید تا طلایی شوند.
  5. تکه های پنیر و نان را روی سبزی ها بریزید. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید و خوب با هم ترکیب کنید. سس را بر روی آن بریزید. ساقه های خرد شده رازیانه و دانه های انار را بر روی سالاد بریزید و آن را میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!