آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۲ آذر

سالاد ترد کلم و سیب

گوردن رمزی
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۱۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱/۲ عدد
کلم سفید
۱/۲ عدد کوچک
کلم قرمز
۲۵۰ گرم
کرفس
۱ عدد
سیب
۱ عدد
لیمو
۴ قاشق غذاخوری
سس مایونز
۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری
سرکه
۱ قاشق چای خوری
سس خردل
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۱ عدد کوچک
رازیانه
۱ مشت
جعفری
۱/۲ دسته
پیازچه
۴ قاشق غذاخوری
آجیل
سالاد ترد کلم و سیب

سالاد ترد کلم و سیب از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این سالاد خوشمزه و متفاوت را تهیه کنید و در کنار ناهار خود از آن لذت ببرید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد ترد کلم و سیب:

۱- کلم سفید، کلم قرمز و کرفس را ریز خرد کنید.
۲- مغز سیب را جدا کرده و سیب را نازک خرد کنید.
۳- رازیانه را خیلی نازک خرد کنید و برای مدت ۱ ساعت در ظرفی از آب سرد خیس کنید تا ترد شود. سپس آن را آبکشی کرده و خشک کنید.
۴- برگ های جعفری و پیازچه را هم ریز خرد کنید.
۵- در صورت تمایل می توانید از ترکیبی از آجیل و تخمه های خوراکی استفاده کنید. اگر سایز آن ها درشت است، آن ها را خرد کنید.

  1. قابلمه ای بزرگ از آب را بجوشانید و کلم سفید خرد شده را برای 2 دقیقه در آن بپزید، سپس آن را از آب جوش خارج کرده و فورا زیر آب سرد بگیرید و خشک کنید.
  2. این کار را برای کلم قرمز هم تکرار کنید.
  3. بعد کرفس را به همراه آب نیمی از لیمو برای مدت 2 دقیقه بپزید و سپس با آب سرد آبکشی کرده و خشک کنید.
  4. سیب خرد شده را با آب نیمه ی دیگر لیمو ترکیب کنید.
  5. سس مایونز، روغن زیتون، سرکه و سس خردل را با هم بزنید و به دلخواه به آن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
  6. درکاسه ای بزرگ، تمامی سبزیجات را با رازیانه، سیب، جعفری و پیازچه ترکیب کنید، سپس سس را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.
  7. سالاد را در ظرف های مورد نظر بکشید و در صورت تمایل روی آن ها آجیل بپاشید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!