آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۶ آذر

سالاد بادمجان و انار

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۴۵۰ گرم
بادمجان
به میزان لازم
روغن
۱ دسته
نعناع
۱ حبه
سیر
۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری
سرکه قرمز
۱ قاشق غذاخوری
رب انار
۹ قاشق غذاخوری
ماست
۱ مشت
دانه انار
سالاد بادمجان و انار

سالاد بادمجان و انار از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است. سایت آشپزباشی طرز تهیه سالاد بادمجان و انار آن را برای شما آماده کرده است.

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی سالاد بادمجان و انار:

۱-بادمجان ها را به پهنای ۱ سانتی متر حلقه حلقه کنید.
۲- از ماست چکیده استفاده کنید.
۳-از برگ های تازه نعناع استفاده کنید.

  1. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، بادمجان ها را برای 5 تا 6 دقیقه تا قهوه ای شوند در روغن سرخ کنید. بادمجان ها را در دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و خنک شوند.
  2. برای رویه سالاد، برگ های نعناع را ریز خرد کنید. سیر را به همراه یک نوک انگشت نمک در هاون بکوبید تا نرم و یکدست شود. روغن زیتون، سرکه، رب انار و نعناع را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
  3. برش های بادمجان را در بشقاب مورد نظر بچینید. روی آن ماست بریزید و از رویه سالاد و دانه های انار روی آن بپاشید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!