آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

سالاد الویه

آشپز باشی
ملیت
غذای فرنگی
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱ لیوان
مرغ
۵ عدد
سیب زمینی
۱ لیوان
خیار شور
۳ عدد
تخم مرغ
۱ لیوان
نخود فرنگی
۳ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۱ لیوان
هویج
۲ شیشه
سس مایونز
۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
به میزان لازم
نمک
سالاد الویه

سالاد الویه

اموزش تهیه سالاد الویه :

مرغ را  با هویج و نخود با یک پیاز کوچک بپزید . سیب زمینی ها را هم با آب بپزید . همین طور تخم مرغ ها را حداقل ۲۰ دقیقه بپزید تا سفت شوند. سپس  از پخته شدن و سرد شدن مرغ ها را ریز ریز خرد کنید  همین طور هویج  را . سیب زمینی و تخم مرغ را می توانید رنده کنید .

برای اطلاعات بیشتر به سایت آموزش آشپزی مراجه نمایید

سلامتی سالاد الویه :

این سالاد منبع انرژی بسیار خوبی محسوب می شود و همه مواد را یک جا دارد . البت اگر از سس های کم چرب استفاده کنید قطعا سلامتی بیشتری تامین می شود. مرغ منبع پروتئین ، سیب زمینی جایگزین مناسبی برای نشاسته و در عین حال حاوی مقدار بالایی ویتامین ث و ب ۶ است . برای ورم و التیم معده هم بسیار مناسب است . خاصیت آنتی اکسیدانی هویج پخته قابل توجه است  با پخته شدن جذب ویتامین آ هویج راحت تر می شود . نخود فرنگی هم حاوی مقدار زیادی K1 است که پروتئین اصلی برای ساخت استخوان است . ویتامین های ب ۶ و ب ۲ در آن وجود دارند و دارای مقادیر پتاسیم بالایی است .

خواص سالاد الویه :

هویج گرم و تر و نخود سبز سرد و تر است . سیب زمینی سرد و تر است. مرغ سرد و تر است و سفیده تخم مرغ سرد و تر و زرده گرم و تر است .

نکته : اگر می خواهید سس به همه جای سالادتان یکنواخت پخش شود و در ضمن سس کمتری هم مصرف شود بهتر است اول نصف سس را بریزید و بعد مواد را در ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید و سپس ما بقی سس را اضافه کنید . سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و به دلخواه تزیین کنید.

  1. مرغ را با هویج و نخود با یک پیاز کوچک بپزید . سیب زمینی ها را هم با آب بپزید . همین طور تخم مرغ ها را حداقل ۲۰ دقیقه بپزید تا سفت شوند.
  2. سپس از پخته شدن و سرد شدن مرغ ها را ریز ریز خرد کنید همین طور هویج را . سیب زمینی و تخم مرغ را می توانید رنده کنید .
  3. خیار شور ر هم ریز خر دکنید .
  4. مواد را با سس و آبلیمو و روغن زیتون و نمک مخلوط کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!