آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

رول مرغ و قارچ

سرآشپز
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۸ عدد
فیله مرغ
۸ عدد
قارچ
۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲ قاشق چای خوری
نمک
۳ قاشق چای خوری
فلفل
۳ قاشق غذاخوری
زعفران
رول مرغ و قارچ

رول مرغ و قارچ از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

سینه‌ مرغ حاوی پروتئین بیشتر و چربی کمتری است بنابراین مصرف آن برای افرادی که می‌خواهند کالری کمتری در طول روز دریافت کنند و کسانی که چربی خون بالایی دارند و ورزشکاران، بسیار مناسب‌ است. قارچ، قلیل الغذا، دیر هضم، مولد خون بلغمی و نفاخ است و باعث درد معده و قوانج  می شود و مصلح آن پودر آویشن می باشد. لیمو ترش یک ماده تقویت کننده زیبایست و باعث افزایش سلامتی، طراوت، شادابی، جوانی و نیروی حیات می شود. خواص اسیدی این میوه یک ضد عفونی کننده قوی است.همچنین آب لیمو ترش که ماده ای خنک کننده (سرد کننده) است باعث از بین بردن سموم میکروب بیماری هایی مانند دیفتری، حصبه و برخی امراض مهلک و خطرناک می شود؛ ترشح صفرا را افزایش می دهد و در رفع یرقان(زردی) و دفع سنگ های کوچکی که در مجاری ادرار گیر می کنند موثر است.  روغن زیتون تن را توان می بخشد ، جنبش را زیاد می کند و پالاینده است. روغن زیتون صد در صد طبیعی دارای خواص ضدالتهابی مشابه ایبوپروفن است. مصرف این روغن برای تسکین سردرد، دردهای عضلانی و غیره مفید است. روغن زیتون ضد سرطان سینه، سرطان پروستات، کلسترول، فشار خون بالا، پوکی استخوان و آلزایمر و مشکلات مغزی است. خوردن زعفران رنگ و رو را صفا میدهد، به هیچ وجه غلظت را تغییر نخواهد داد بلکه آنرا در حال خشکی نگه می دارد، عفونت را می زداید و تقویت درون میکند. همچنین  شادی افزا و توانبخش قلب است.

سینه مرغ، قارچ، لیموترش دارای طبیعتی سرد هستند. زعفران و روغن زیتون گرم هستند.

 

  1. ابتدا فیله ها و قارچ ها را خوب بشویید،
  2. در ابتدای هر فیله یک قارچ درسته بگذارید و آن را رول کنید و توسط یک خلال دندان فیکس کنید.
  3. در کاسه دیگری آب لیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید و آن را روی رول ها بریزید. در آخر زعفران را روی رولها ریخته و مدتی در یخچال بگذارید تا طعم دار شوند.
  4. در تابه ای مقدار کمی روغن ریخته و رول ها را در آن کمی تفت دهید سپس مواد داخل ظرف را نیز روی آنها بریزید و در تابه را ببندید تا مغز پخت شوند.
  5. این غذا هم می تواند یک غذای کامل باشد و هم یک پیش غذا.

پست های مرتبط

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!