آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

رولت سبزیجات

سرآشپز
زمان آماده سازی
۱۸۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۵ نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۳ عدد
نان لواش
۶ عدد
هویج
۱/۲ بوته
کاهو پیچ
۱/۲ بوته
کلم قرمز
۱/۲ بوته
کلم سفید
۱۰۰ گرم
ژامبون
۱۰۰ گرم
ذرت
به میزان لازم
سس مایونز
به میزان لازم
ماست چکیده
رولت سبزیجات

رولت سبزیجات از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

کلم بنفش به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدان در سلامت پوست بسیار موثر است. همان طور که اشاره شد، کلم قرمز منبع غنی از ویتامین C و ویتامین k است و رنگ قرمز آن موجب می‌شود تا نسبت به کلم سبز اثرات درمانی بیشتری داشته باشند. باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، مانع از ابتلا به سرطان، ضدعفونی کننده روده، محافظ سلامت چشم و دشمن پوکی استخوان می باشد. کلم سفید سرشار از ویتامین‏هاى‏A ,B ,C بوده و داراى ارزش غذایى زیاد است. کلم چون داراى آرسنیک مى ‏باشد، اشتها مى ‏آورد و نیرو و جوانى مى ‏بخشد و باعث باز شدن رنگ چهره و افزایش وزن مى ‏شود. همچنین به افراد ضعیف یا کسانى که دچار سل یا اختلالات رشدى شده ‏اند نیرو و قوّت مى ‏دهد. همچنین خاصیّت ضدّ سرطانى آن حیرت انگیز است.  هویج به هضم غذا کمک می‎کند و مقوی معده است، همچنین بازکننده‎ی گرفتگی‎ها و انسداد کبد است. کاهو تمیز کننده خون، خونساز، ضد تورم، خواب آور و آرام بخش، مسکن درد معده و سینه، کاهنده ورم غدد لنفاوی می باشد. از فلفل می‌توان برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده نمود. کاپسیسین به عنوان فعال‌ترین ماده موجود در فلفل، باعث کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن می گردد. محققان می گویند، فلفل میزان کلسترول خون را پایین می آورد که این امر باعث کاهش فشارخون نیز می گردد. ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان  و جلوگیری از کرم خوردگی دندان است. ژامبون  موجب تولید مزاج سرد و خشک در بدن میشود. همچنین موجب افسردگی، نگرانی، درگیری و خستگی ذھن نیز می شود.

کلم سفید، کلم بنفش، هویج، فلفل دلمه ای، ژامبون  گرم هستند و کاهو، ذرت و سس مایونز سرد هستند.

 

  1. کاهو، کلم سفید و کلم بنفش را خیلی ریز خرد کنید.
  2. فلفل دلمه ای، ژامبون را نیز به صورت رشته های باریک خرد کنید.
  3. مقداری سس مایونز را با ماست چکیده بسته به نوع ذائقه خودتان روی نان لواش بمالید و سپس از هر یک از مواد به ترتیب مورد نظر خودتان به صورت ردیفی روی نان لواش بریزید و سپس نان لواش را رول کنید و دور آن سلفون بکشید و در یخچال بگذارید.
  4. وقتی رول ها خودشان را خوب گرفتند آنها را برش زده و میل کنید.

پست های مرتبط

۲ نظر

  1. سارا ۹ دی ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
    مرسى ..امروز مهمون دارم حتما درست مىکنم ....تشکر فراووووووووووان.
    1. سرآشپز ۲۳ دی ۱۳۹۴ گفتهپاسخ دادن
      درست کردید ؟ چطور شد ؟

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!