آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

راویولی

مارتا استوارت
زمان آماده سازی
۲۵ دقیقه
زمان پختن
۲۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
وعده غذایی
ناهار و شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۱ عدد
پیاز
۳ حبه
سیر
۲ قاشق چای خوری
آویشن
۸۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۸۰۰ گرم
گوجه له شده
۹۰۰ گرم
راویولی
۲ پیمانه
پنیر موزارلا
راویولی

راویولی

راویولی از سری دستورات غذایی مارتا استوارت است که بخش آموزش آشپزی، طرز تهیه آن را آماده کرده است.

راویولی در واقع نوعی پاستا است که به صورت بالشی درآمده است و داخلِ آن پر است و شما می توانید آن را به صورت آماده و فریز شده از مغازه ها خریداری کنید.

نکاتی در رابطه با تهیۀ راویولی :

۱- پنیر ها رنده شده باشند.

۲- پیاز را خرد کنید.

۳- می توانید به جای آویشن از پونه کوهی استفاده کنید.

۴- – می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.

 

 

  1. فر را تا 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن را داخل یک ماهیتابۀ بزرگ بریزید و روی شعله آن را داغ کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و با نمک و فلفل طعم دارش کنید. حدود پنج دقیقه بگذارید بماند و مرتب آن را هم بزنید. گوجه فرنگی ها و آویشن را اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. حال شعله را کم کنید و اجازه دهید حدود 20 تا 25 دقیقه به آرامی پخته شوند و گوجه فرنگی ها را با قاشق له کنید تا سس، غلیظ شود و حدوداً به 5 و نصفی پیمانه برسد.
  2. راویولی را در یک قابلمۀ بزرگ آب نمک در حال جوش بپزید تا وقتی که روی آب شناور شوند (پاستاها در ادامه داخل فر نیز پخته می شوند). آن را آبکش کنید و به قابلمه برگردانید.
  3. سس را با پاستا مخلوط کنید و آن را داخل یک ظرف بریزید و روی آن پنیر بپاشید. آن را داخل فر بگذارید تا حدود 20 تا 25 دقیقه بپزد و رویِ آن طلایی شود. اجازه دهید کمی خنک شود سپس آن را سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!