آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۹ آذر

دسر گلابی زعفرانی

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۱۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۴ عدد متوسط
گلابی
۱۰ عدد
هل
۳۲۰ گرم
شکر
۳/۲۵ قاشق چای خوری
وانیل
قدری
زعفران
۱ عدد کوچک
چوب دارچین
دسر گلابی زعفرانی

دسر گلابی زعفرانی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این دسر را می توانید به تنهایی و یا در کنار سایر دسرها مانند بستنی میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی دسر گلابی زعفرانی:

۱- گلابی ها را پوست بگیرید. دم گلابی ها را جدا نکنید.
۲- دانه های هل را خرد کنید.
۳- تقریبا به ۱۰۰ میلی گرم زعفران نیاز دارید.
۴- گلابی های پخته باید به مدت ۱ شب در یخچال قرار بگیرند.

  1. تمام مواد را با 1 لیتر آب در قابلمه ی کوچکی ترکیب کنید و بجوشانید.
  2. وقتی که مواد قل زد، گلابی ها را برای حدود 2 ساعت در آن، آب پز کنید تا نرم شوند.
  3. بعد از این مدت آن ها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس 1 شب در یخچال قرار دهید تا شربت به خورد گلابی ها برود.
  4. قبل از سرو، آن ها را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. در این میان شربت را بجوشانید تا غلیظ و حجم آن کم شود.
  5. برای سرو 2 قاشق غذاخوری از شربت زعفرانی روی گلابی ها بریزید و آن ها را در کنار خامه و یا بستنی میل کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!