آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

دسر فندق

جیمی الیور
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
۱۰۰ گرم
فندق
۸۰ گرم
کره
۱۱۵ گرم
آرد
۱۱۵ گرم
بادام
۶۰ گرم
شکر
۲ عدد بزرگ
تخم مرغ
۳ عدد
زرده تخم مرغ
۲ عدد
پرتقال
۱۸۰ میلی لیتر
شیر پرچرب
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۵۰ گرم
شکلات
دسر فندق

دسر فندق از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیورا ست که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

دسرِ فندق با میانه شکلات، مناسب برای مهمانی های شبانه شما است. آن  را امتحان کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی دسر فندق :

۱- پوست فندق ها را جدا کنید.  به فندق اضافی برای تزیین نیاز دارید.

۲- کره را آب کنید.

۳- از ۱۱۵ گرم بادام آسیاب شده، استفاده کنید.

۴- به پوست ریز رنده شده ی ۲ عدد پرتقال  و آب ۱ عددپرتقال نیاز دارید.

۵- اگر دسترسی دارید، از۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل استفاده کنید.

۶-  ازشکلات تلخ، استفاده نمایید. آن را خرد کنید.

  1. از قبل، فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد، گرم کنید. فندق ها را در سینی فر بریزید و برای 5 تا 10 دقیقه، تا تست شده و کمی قهوه ای شوند، در فر بگذارید. آنها را آسیاب کنید.
  2. 8 عدد قالب تک نفره را با کمی از کره چرب کنید و کمی فندق آسیاب شده در آن ها بپاشید. پودر های اضافی را با ضربه از قالب ها خارج کنید. آنها را کنار بگذارید.
  3. در ظرفی، آرد و اندکی نمک را الک کنید و به آرامی با بادام آسیاب شده، شکر و تخم مرغ ها، زرده های تخم مرغ، رنده پوست پرتقال و شیر ترکیب کنید. وانیل و آسیاب فندق را به مواد اضافه کنید. کره و آب پرتقال را هم همینطور. آن ها را با هم ترکیب کنید. از خمیر در قالب ها بریزید و تکه های شکلات در هر خمیر فرو کنید.
  4. قالب ها را در سینی فر بچینید و در فر قرار دهید و برای 15 دقیقه تا پف کند ولی مغز پخت نشود، بپزید. این کار باعث می شود تا دسر تر و خوشمزه شود. آن ها را گرم و در صورت تمایل با خامه و تکه های فندق سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!